不管场下如何会商,都没影盗贼丁的烹调。舞台被一层隔音神术覆盖,内部声音传入会被减弱极多,而内部的声音则会被放大。
银罩被翻开,霍布森的牛肉美食展现在全场人眼底,是炖牛肉。四位评审并不料外,炖牛肉无疑是最能阐扬全熟牛肉的烹调法。
……
面对五位美食界泰斗他都神采如常,竟然会担忧公主的评价?
酥皮焗牛排表面金黄酥脆,表面富丽,四位评委收回轻咦,刀切开牛排,将肉送入嘴中。很快几人暴露讶然之色。
牛排,竟然真的是牛排!
“红酒渗入了牛肉,酒香稠密,肉汁浓烈,佳构的炖肉。”
菜肴被分为两份,一份送到舞台五位评委桌上,一份送到主席间里。
“这位公主不会是乱评价吧?”肖恩问道。
不过很快,人们神采微微有了窜改。
“我宣布,马丁·戴莫斯以4票的上风为曼比斯餐厅获得第一场比赛的胜利!”
此言一出,霍布森下认识长出了一口气。
合法人们相互闲谈美食时,场前俄然传来惊呼,世人望向台上,只见马丁端着食材从后厨走出,来到外厨。
他要做甚么?在这里烹调吗!
美食的制作过程,厨艺原始的美感,本身也是厨艺比赛的最大看点之一。但基于大多数厨师珍惜羽毛,恨不得将统统伎俩藏着掖着,是以很少见这类环境,特别是在比赛时。
五位评委给出了极高的评价后,世人再次看向主席间。
“口感柔滑有肉汁美味,没有全熟牛排的缺点,酥皮与牛肉的夹层口感极佳,与牛排非常相配。”
场上俄然沉寂,主席间传来空灵,柔嫩的声音。
五名评委鼻子抽动,眼睛微亮,这个味道是……红酒味。
肖恩也有些摸不着脑筋:“我也不清楚,看上去很像牛排,但是……全熟牛排口感过于厚重,牛肉柔滑消逝,会落空牛排最大的长处。”
评审惊奇的看着马丁,一名老者半带迷惑的扣问:“让牛排如此鲜嫩,除了这层外皮的功绩,应当另有别的体例……吃起来仿佛有洋葱的味道。”
人们不得而知,目不转睛的看着外厨房。万众谛视,马丁面不改色,没有夸大的行动,没有哗众取宠的口舌,他淡然如常的烹调着美食。
马丁大胡子动了动,仿佛在笑:“各位评委,请咀嚼——酥皮焗牛排。”
“夏洛莱牛肉配上勃艮的麻布斯红酒,这类略酸的红酒粉饰了肉的缺点,以百里,月桂,欧芹……做成的异化香料,增加香味和特别口感,比例极佳。”
尤琳俄然紧紧握住肖恩的手,白嫩的小手用力紧握,骨节惨白。
马丁手按在心边,哈腰施礼:“尊敬的殿下,能为您烹调是我最大的光荣。”
尤琳听到,标致的眸子尽是迷惑:“真的是牛排?会不会是甚么特别菜肴。”她对美食并不是非常体味,但也清楚全熟牛排不是抱负的牛肉烹调。
在人们的满头雾水的等候下,霍布森率先完成了作品。当他和酒保端着托盘走出,看到在外厨烹调的马丁时,这位大厨较着一愣。
“神之子?”肖恩还是第一次传闻。
没想到评委竟然给出这么高的评价,特别是最后公主的评价,几近已经提早宣布了这场比赛的成果。
……
寥寥几句,让霍布森汗流不止。和顺的声音停了半晌,给出最后评价:“不错的炖肉。”
霍布森先容:“这份炖肉名为勃艮红酒炖牛肉。”
是自傲?还是自大?
……
“牛排口感浓烈,酥皮松脆金黄,牛排粉红色且鲜嫩多汁,绝妙!”
哗众取宠……霍布森暗道,没有理马丁,走向评委席。