蒲月对此一向心存迷惑，不明白美代的记性为甚么会这么好。直到有一次，她捡到了美代阿谁忘在换衣室的迷你条记本才了然。
妈妈桑美代从不禁止办事员们与客人们谈笑，反而鼓励大师去与客人喝酒，喝完了再鼓动客人开，这一点的风格倒与日式酒吧很类似。
而表姐，她自那次口试以后，电话倒是时不时会打，面，倒是没有再见到过了，直到她在赤羽事情了近两个月的时候，才在楼上的酒吧里与表姐偶遇。
她现在每天凭着兴趣背几个日语单词，固然不晓得会了日语今后又能如何样，不晓得本身的办事员生涯要持续到甚么时候，不知本身的前程在那里，但心底却会因为学习到一些东西而生出一些简朴的、纯粹的欢愉。
蒲月恍然悟之，心中叹之服之，因而也找了个小本子，每天把问来的客人的名字特性都悄悄地记下来。一段时候下来，她也能毫不踌躇地叫出很多客人的名字来了，哪怕客人同她并不熟谙，但既然她能叫得着名字，客人也就报之以浅笑，亲热之感也就在主顾与小办事员之间油但是生，如许一来，即便上错了菜，犯了一点点的小错，客人也不美意义难堪她。偶尔听她日语说错，另有人会要来纸笔，给她耐烦讲授错在那边，又该如何改正等。
而那些日本老男人就分歧了，这些人多数是派往中国的办理层，来赤羽喝喝酒，与客户或是同僚谈谈事情上的事情。并且他们也多数不喝包含在自助餐内的便宜清酒与各式花梢饮料，而是会开些别的免费的烧酒等；而点的菜则更要让人吃惊，花了一样的189元的自助餐的钱，能够只点一些盐水煮毛豆、纳豆、凉拌裙带菜、蔬菜色拉等下酒小菜，一桌人喝喝酒，说说话，当中吃点生鱼片、天妇罗，最后再来碗拉面或炒饭垫底，作为一个运营餐馆、追逐好处的贩子来讲，如何会不喜好不阿谀如许的客人？
因而杉本来了，柏树也来了。喝上两杯酒，点个盐水煮毛豆，和一帮子闲下来的女孩子们说谈笑笑，付个自助餐的代价，再被一群女孩子们簇拥着送到门外，被她们叮咛一声“出门谨慎哦，做个好梦哦――”
赤羽居酒屋会按照当天来店消耗的人数发放奖金，十五元至五十元不等。客人越多，奖金越多。奖金不是月结，而是日结。对此蒲月深感对劲，这是在在上一家中餐馆上班时想也不敢想的。
因为她比同期招出去的女孩子日语学习的快，是以就比别人多出一份安闲来。每天开市前，同期的女孩子们还在嘀嘀咕咕地临阵磨枪，想着如何对付学习会上久美子和有希子的考核时，她却能够轻松自如和前辈女孩子们一起叽叽喳喳地谈笑，而美代也对她仿佛非常中意，早早地就叫久美子分给她两张台子叫她卖力。总之这一段时候，家人对她对劲，她也感觉目前的状况实在不赖。
而如果客人过生日时更不得了，办事员们与美代都齐聚到寿星这一桌，簇拥着寿星唱生日欢愉歌，厥后共同喝酒庆贺。如果美代中意的客人，另有能够得以与美代喝上一杯交杯酒。而女孩子们很少有喜好喝烧酒威士忌的，因而为了她们，得再开一两瓶梅酒。客人们有了面子，居酒屋得了里子。又是皆大欢乐。
给办事员女孩子们留电话的日本客人多数是单身到差的中年孤傲孤单老迈叔，被年青女孩子惦记取，老是一件值得欢畅的事，那里还能回绝女孩子们的聘请？即便已经吃过晚餐，爬上床了，真的不想再动了，但这些人还是会勉为其难地、乃至有些喜滋滋地爬起来，为了别人能够多领十几二十元的奖金而赶到赤羽居酒屋来。