首页 > 被糙汉救回家，小娇娇被宠坏了 > 第95章 打擂台
这全鸭十吃一经推出，顿时就让众门客们跃跃欲试。
固然一味仿照有些丢人，但两家酒楼打擂台，这本身就是一个吸引力实足的噱头，他持续把这擂台打下去，就能吸引来门客帮衬。
而新推出的白卤也收成了批驳不一的评价，有人还是更喜好之前的红卤，感觉酱香和卤香更浓。
卤鸭翅个大，肉多，吃上去紧实弹牙，香醇劲道，味道深切骨头，叫人禁不住连骨头渣都想一并吃下。
如此，一下就叫那白卤的卤肉多了很多丰富多样的吃法。
以是，这还是是万家酒楼与东风酒楼之间的过招。
卤鸭架也是世人未曾想过的吃法，只是简简朴单的一个鸭架子，却卤味彻骨，肉香麻辣，没甚么肉，却让人忍不住抱着啃得津津有味。
这一吃之下，大师的确感觉不得了，无他，这十种吃法每一样的味道都太绝了。
三今后，唐家推出了一个新的卤菜系列：白卤。
特别是郑有才，很有种大仇得报的奋发之感。
且那些口味刁钻的老饕一尝两家的卤肉就尝出来了，固然都是卤肉，但东风酒楼的卤肉比万家酒楼的差远了。
没了半价活动作为幌子，东风酒楼的客人又被万家酒楼的白卤吸引了畴昔。
世人一看这名字，心中顿时就生出了猎奇和迷惑来。
两个酒楼之间你来我往的比武，一时让门客们津津乐道。
这白卤的吃法与红卤大不不异，红卤的卤肉切了就能直接吃，而白卤，则是需求拌上特制酱汁食用。
这本身，也是一种借势营销的手腕。
但是，唐家却并没有坐以待毙。
全鸭十吃，十个分歧的部位，十种分歧的吃法，也是十种分歧的风味，除了好吃，还是好吃！
此前的卤肉出锅以后便是诱人的酱红色，此为红卤。
东风酒楼再次跟风。
对有钱人家，这东西就更上不得台面了。
如果喜好辣的，也能够挑选卤制成香辣味的，一口下去香香辣辣，的确让人有种想要吮指的打动。
卤鸭舌更是大多数人都闻所未闻，见所未见，摸干脆地尝一口，那口感软中带脆，清腴嫩滑，非常独特，实乃下酒的佳品甘旨。
鸭头没甚么肉，只要贫苦人家舍不得扔才会姑息吃，但那味道也实在称不上好。
而卖主，刚好就在万家酒楼一街之隔的东风酒楼。
这般较着的做法，明眼人都看得出来这是在与唐家打擂台。
既然是要跟郑家打擂台，那天然就得是江定府的酒楼。
几今后，他们的厨子也捣鼓出了白卤，又搞起了活动。
鸭掌筋多，皮厚，肉少。筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味，如此，卤出来的鸭掌口味浓烈，口感劲道，一只鸭掌就能津津有味地啃上半天。
卤鸭肠跟卤肥肠口感略有差别，鸭肠的口感爽利，嚼吧嚼吧，是真的能听到脆响的那种脆，滋味美好不成言。
大师都开端等候万家酒楼接下来会出甚么招了。
但颠末卤制，本来备受嫌弃的鸭头竟然变得极其味美，浓烈的卤汁将鸭头完整渗入，悄悄抿一口就将鸭头咬开，那股子鲜美浓烈的味道便在齿尖蔓开。
郑家一向派人留意着江定府的环境，得知这个动静，郑家父子立马欣喜起来。
东风酒楼到处都在跟风仿照，但也只仿照了外在，没能把握精华，仿佛便是东施效颦，贻笑风雅，老饕们又重新回归了万家酒楼。
但不管是红卤还是白卤，都只要在万家酒楼的卤肉吃得最香。
顾名思义，当卤出来的卤肉闪现本来的色彩，此便为白卤。
万家酒楼推出的这全鸭十吃，乃是卤鸭头，卤鸭舌，卤鸭架，卤鸭掌，卤鸭腿，卤鸭肠，卤鸭脖，卤鸭翅，卤鸭心，以及卤全鸭。