首页 > 被糙汉救回家，小娇娇被宠坏了 > 第95章 打擂台
如此，一下就叫那白卤的卤肉多了很多丰富多样的吃法。
卤鸭舌更是大多数人都闻所未闻，见所未见，摸干脆地尝一口，那口感软中带脆，清腴嫩滑，非常独特，实乃下酒的佳品甘旨。
这本身，也是一种借势营销的手腕。
顾名思义，当卤出来的卤肉闪现本来的色彩，此便为白卤。
世人一看这名字，心中顿时就生出了猎奇和迷惑来。
万家酒楼推出的这全鸭十吃，乃是卤鸭头，卤鸭舌，卤鸭架，卤鸭掌，卤鸭腿，卤鸭肠，卤鸭脖，卤鸭翅，卤鸭心，以及卤全鸭。
这十种吃法都是卤制而成，从粗心来看，这些也都可称之为卤肉。
鸭脖耐啃，略硬，嚼劲实足，但越嚼越香，越啃越有味。
而新推出的白卤也收成了批驳不一的评价，有人还是更喜好之前的红卤，感觉酱香和卤香更浓。
固然一味仿照有些丢人，但两家酒楼打擂台，这本身就是一个吸引力实足的噱头，他持续把这擂台打下去，就能吸引来门客帮衬。
特别是郑有才，很有种大仇得报的奋发之感。
很快，门客们就晓得，并非如此。
最后一个卤全鸭，顾名思义，便是整只鸭放出来一起卤，最后卤出来的整鸭都变成都雅的酱色，表层的皮微微焦脆，内里的肉质紧实，更尽是卤香，酱香，大口大口地啃，当真快哉，爽哉。
鸭心不是肉，但吃起来倒是肉味实足，且无骨无刺，一口一个，好吃又费事。
一下子，万家酒楼的买卖便冷僻了下来，门客都跑到东风酒楼去了。
大师都开端等候万家酒楼接下来会出甚么招了。
鸭掌筋多，皮厚，肉少。筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味，如此，卤出来的鸭掌口味浓烈，口感劲道，一只鸭掌就能津津有味地啃上半天。
卤鸭架也是世人未曾想过的吃法，只是简简朴单的一个鸭架子，却卤味彻骨，肉香麻辣，没甚么肉，却让人忍不住抱着啃得津津有味。
如果喜好辣的，也能够挑选卤制成香辣味的，一口下去香香辣辣，的确让人有种想要吮指的打动。
既然是要跟郑家打擂台，那天然就得是江定府的酒楼。
此前的卤肉出锅以后便是诱人的酱红色，此为红卤。
这白卤的吃法与红卤大不不异，红卤的卤肉切了就能直接吃，而白卤，则是需求拌上特制酱汁食用。
他们在味道上没法超出和复制，便从代价高低手，将售价降落，门客再次被吸引畴昔。
东风酒楼让人偷偷买归去尝了尝，那店主和掌柜吃完以后都沉默了。
好吃，实在是太好吃了！
而卖主，刚好就在万家酒楼一街之隔的东风酒楼。
这般较着的做法，明眼人都看得出来这是在与唐家打擂台。
难不成，万家酒楼这是筹算推出其他的菜品，而是要放弃卤肉了？
这全鸭十吃一经推出，顿时就让众门客们跃跃欲试。
对有钱人家，这东西就更上不得台面了。
卤鸭肠跟卤肥肠口感略有差别，鸭肠的口感爽利，嚼吧嚼吧，是真的能听到脆响的那种脆，滋味美好不成言。
此套餐一经推出，当即就有了跟卤肉分庭抗礼之势，成为了万家酒楼又一招牌菜色。
没想到，一只小小的鸭子，竟然还能有这么多吃法，之前委实是过分暴殄天物啊！
郑员外很快就找到了方剂的买家。
东风酒楼的半价活动只要三日，万家酒楼决计选在三今后推出新菜品，仿佛就像是在跟东风酒楼过招。
鸭头没甚么肉，只要贫苦人家舍不得扔才会姑息吃，但那味道也实在称不上好。
但不管是红卤还是白卤，都只要在万家酒楼的卤肉吃得最香。
也有人更偏好白卤，感觉其味道层次更加丰富多样，还能遴选搭配本身爱好的口味。