首页 > 被糙汉救回家，小娇娇被宠坏了 > 第95章 打擂台
而新推出的白卤也收成了批驳不一的评价，有人还是更喜好之前的红卤，感觉酱香和卤香更浓。
这一吃之下，大师的确感觉不得了，无他，这十种吃法每一样的味道都太绝了。
此套餐一经推出，当即就有了跟卤肉分庭抗礼之势，成为了万家酒楼又一招牌菜色。
但客人都是花心的，那里有新奇吃食，那里有便宜占就去那里。
这全鸭十吃一经推出，顿时就让众门客们跃跃欲试。
此前的卤肉出锅以后便是诱人的酱红色，此为红卤。
而卖主，刚好就在万家酒楼一街之隔的东风酒楼。
很快，门客们就晓得，并非如此。
特别是郑有才，很有种大仇得报的奋发之感。
如果喜好辣的，也能够挑选卤制成香辣味的，一口下去香香辣辣，的确让人有种想要吮指的打动。
卤鸭翅个大，肉多，吃上去紧实弹牙，香醇劲道，味道深切骨头，叫人禁不住连骨头渣都想一并吃下。
最后一个卤全鸭，顾名思义，便是整只鸭放出来一起卤，最后卤出来的整鸭都变成都雅的酱色，表层的皮微微焦脆，内里的肉质紧实，更尽是卤香，酱香，大口大口地啃，当真快哉，爽哉。
几今后，他们的厨子也捣鼓出了白卤，又搞起了活动。
既然是要跟郑家打擂台，那天然就得是江定府的酒楼。
鸭脖耐啃，略硬，嚼劲实足，但越嚼越香，越啃越有味。
好吃，实在是太好吃了！
两个酒楼之间你来我往的比武，一时让门客们津津乐道。
卤鸭架也是世人未曾想过的吃法，只是简简朴单的一个鸭架子，却卤味彻骨，肉香麻辣，没甚么肉，却让人忍不住抱着啃得津津有味。
万家酒楼推出的这全鸭十吃，乃是卤鸭头，卤鸭舌，卤鸭架，卤鸭掌，卤鸭腿，卤鸭肠，卤鸭脖，卤鸭翅，卤鸭心，以及卤全鸭。
而东风酒楼仿佛要将仿照停止到底。
郑员外很快就找到了方剂的买家。
东风酒楼的半价活动只要三日，万家酒楼决计选在三今后推出新菜品，仿佛就像是在跟东风酒楼过招。
难不成，万家酒楼这是筹算推出其他的菜品，而是要放弃卤肉了？
卤鸭肠跟卤肥肠口感略有差别，鸭肠的口感爽利，嚼吧嚼吧，是真的能听到脆响的那种脆，滋味美好不成言。
对有钱人家，这东西就更上不得台面了。
但颠末卤制，本来备受嫌弃的鸭头竟然变得极其味美，浓烈的卤汁将鸭头完整渗入，悄悄抿一口就将鸭头咬开，那股子鲜美浓烈的味道便在齿尖蔓开。
鸭头没甚么肉，只要贫苦人家舍不得扔才会姑息吃，但那味道也实在称不上好。
鸭掌筋多，皮厚，肉少。筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味，如此，卤出来的鸭掌口味浓烈，口感劲道，一只鸭掌就能津津有味地啃上半天。
且那些口味刁钻的老饕一尝两家的卤肉就尝出来了，固然都是卤肉，但东风酒楼的卤肉比万家酒楼的差远了。
如此，一下就叫那白卤的卤肉多了很多丰富多样的吃法。
东风酒楼到处都在跟风仿照，但也只仿照了外在，没能把握精华，仿佛便是东施效颦，贻笑风雅，老饕们又重新回归了万家酒楼。
以是，这还是是万家酒楼与东风酒楼之间的过招。
那东风酒楼也如法炮制，搞了个透明的琉璃房，让小厮们在里头措置猪下水。
他们在味道上没法超出和复制，便从代价高低手，将售价降落，门客再次被吸引畴昔。
郑家一向派人留意着江定府的环境，得知这个动静，郑家父子立马欣喜起来。
这白卤的吃法与红卤大不不异，红卤的卤肉切了就能直接吃，而白卤，则是需求拌上特制酱汁食用。