老毕一脸不屑:“咋没有?!你这个傻小子也不想想,这开江鱼最好的处所,不就是我们这儿!特别是乌苏里江,那民歌是咋唱的?“乌苏里江水长又长,蓝蓝的江水起波浪,赫愚人撒开千张网,船儿满江鱼满仓。”

俗话说的话,好吃的人都好做,老毕此人固然不着调,但是做菜确切是一把妙手,他早就烧热了土坑,煮了一锅热茶,号召我两个洗洗手脚,从速上炕,剩下的就瞧他的好啦!

又装了差未几两桶大鱼,那鱼群才渐渐畴昔了,常常过了几分钟,才有一条鱼撞到网上,鱼的个头也小了很多,好多时候会从网眼里漏畴昔。

剩下的鱼,他全串成了一串,吊在了屋檐下,冻的邦邦硬,能当棍子用。

我们来之前,他就剥好了一辫子蒜,在铁锅底下铺了厚厚一层,白生生的,又倒了半瓶烧刀子酒,加上了半锅清冽的江水,大蒜是去腥的,烧刀子是入味的,江水炖鱼,那是乌苏里江一绝。

莫托也远远地给我翘起来大拇指,表示我从速取鱼,这会儿过鱼,等这波鱼群畴昔,就不好捉了。

折腾了一上午,我们两个浑身都湿透了,把鱼网收回来后,才感觉又冷又累,身上软得像一滩烂泥。

老毕气得浑身颤抖,不睬我了,在那捅了半天炉子,过了好一会儿,才没话找话说:“这时候,谁还吃咸鸭蛋?!现在啊,可着这条乌苏里江,就没有人不吃一口开江鱼的!”

我的心砰砰直跳,谨慎翼翼地靠畴昔,两只手握住鱼身,把一条鲤鱼从网眼里取出来,那条鱼很诚恳,一动也不动,尾巴是赤红色的,金翅金鳞,非常都雅。

深深吸了一口气,将挂网悄悄抬起来,网还没拉起来,我就感遭到了鱼儿在水底下砰砰的腾跃,比及丝网拉出来小半截,就瞥见丝网上挂了七八条鱼,几近都是一两斤的,脑袋卡在了网眼里,尾巴冒死甩动。

莫托插嘴问:“那天子还来过我们这儿?”

我说:“人家这首诗是咋说的?‘晚来天欲雪,能饮一杯无?’,这是劝别人喝酒的。这你倒是好了,本身小嘴吱溜一下,一杯就没了,这哪是劝人喝啊,这较着是抢酒喝!”

几近是刚把挂网放下,新一波鱼群就撞到了网上,活蹦乱跳着,冰冷的江水劈脸打在我头上、身上,我也不感觉冷。

我镇静地举着给莫托看了一下,从速放进皮筏子上的木桶里,鱼一下子活泼起来,在木桶里砰砰乱跳,让我镇静地几近要叫起来了。

没体例,我只好把鱼倒在河滩上,不管那一堆活蹦乱跳的大鱼,也不管老毕焦急的大喊大呼,从速拎着水桶归去装鱼。

他选了几条最新鲜的鱼,开肠破肚,简朴冲刷了一下,大刀划开,放进锅里,大锅猛炖。

“以是每年四月一到,大师都早早地过来江边等着,就是为了等开江,吃到一口鲜鱼!我跟你们说,不但是我们平头老百姓,在古时候,那但是连天子都要御驾亲征(我在中间指出是‘御驾亲临’,被他狠狠瞪了一眼)……阿谁亲临我们这儿,就是为了吃一口我们这里的开江鱼!”

傍晚时,天上又下了鹅毛大雪,大雪纷繁扬扬,地上很快白了,明晃晃的。屋里烧着炕,红泥炉上咕咕嘟嘟炖着鱼,氛围中满盈着鱼香、地瓜香、酒香,热乎乎,暖烘烘,香喷喷,别提多美了。

他眼一横:“咋就不对啦?”

我持续逗他:“毕教员,那鸡不下蛋没事,那鸭子还下蛋呢!你给我们说说,那咸鸭子如何腌才好吃啊!”

我剥了一个花生,填嘴里,说:“毕教员,你这诗不对啊!”

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