首页 > 别看我无敌，我只是个路过的厨子 > 第81章 炖牛肉
带着赵持德进入屋子，小当家翻开了厨房的大门。
看着两边拿出的食材，赵持德和小当家聊了起来：“这是要比炖牛肉？”
两人说话间，那边的薙切绘里奈已经将一个平底锅烧热。
赵持德不以为薙切绘里奈能场场都赢。
看着薙切绘里奈随后将牛肉块放入平底锅中，赵持德喃喃道：“这是筹办用油封来保持牛肉内部的嫩度了。”
赵持德微微一笑：“是不错，就看她对香料的掌控了，炖牛肉但是要和蔬菜一起出汤汁的，不是煎牛排。”
赵持德先用筷子夹起一块牛肉。
看着猫屋大叔漏勺里弹跳的牛肉，赵持德不由点头：“不愧是大叔的特长菜，这一步牛肉焯水竟然能让牛肉滤掉腥味物质的同时保持柔滑。”
却见肉魅，小惠，凉子，悠姬四朵金花齐齐说：“总帅必胜！”
“大叔，加油。”
明天赵持德来了，天然是能充当一回裁判。
看到这一幕赵持德倒是微微挑眉，因为薙切绘里奈是亲身端着锅过来的，别的的四朵金花并没有帮手。这就让赵持德不得未几看薙切绘里奈一眼了，有如许的端锅程度，这个薙切绘里奈看来也是个正儿八经的厨师。
猫屋大叔此时也是说：“我也信赖你，主厨大人，尽管照实说就是。”
炖牛肉是道很费时候的菜，在有限的两个小时内，谁能将牛肉炖得软而不散才气算是合格。
赵持德挑挑眉：“你不怕先上必输吗？”
薙切绘里奈放下盘子后就双手环绕胸前，很自傲的说：“不怕。”
却不想赵持德这个题目一出来小当家就撇撇嘴：“每天都是阿谁薙切绘里奈。”
难怪小当家会说这五个女人锐气实足。
嗯，这口感。软嫩中另有牛肉纤维的刹时弹开，终究化为一股浓稠的热流，滑入喉咙深处。
山药耐煮，就算煮过甚也是口感绵软的，很合适炖牛肉，但山药难以入味。
“大叔和她们中的谁比啊？”赵持德问小当家。
赵持德看了一眼，就举起勺子送入了嘴中，汤汁包裹着牛肉和山药，一股香醇的感受顿时伸展开来。
对这块牛肉的等候感刹时拉满，赵持德不再多想，将牛肉送入了口中。
薙切绘里奈选用的蔬菜是山药。
“这牛肉的内里你煮到最后重新切过了是吧？”
猫屋大叔停动手头的活计，看向赵持德：“你还真来了。”
“能找到这么复原的coser，想必是资深爱好者了。”赵持德看了一眼穿小衬衣的肉魅，悄悄佩服。
刚夹稳牛肉，感遭到筷子那边传来的触感，赵持德就不由赞叹出声：“好软，却又好弹。”
花菜的伞盖可不耐煮，这就磨练食材别离入锅的把握才气了。
锅很高，能包管大火时汤汁不会溢出。
厨房里，猫屋大叔已经将牛肉放入了锅中。
待到来到这边，薙切绘里奈先盛出了一盘炖牛肉：“请咀嚼。”
赵持德无语：“豪情我就不会说大叔必胜呗。”
见如此场面，赵持德说：“感谢大师的信赖，只是我有些猎奇，前几天是如何安排裁判的？”
薙切绘里奈点点头：“不错，煎牛肉大要就是为内里的肉办事，到最后切掉大要，也算它们功成身退了。”
说到蔬菜，猫屋大叔选的是典范的土豆花菜。
软，弹，另有恰到好处的分量感。
赵持德掂了掂筷子上的牛肉。
懂了。赵持德听小当家的语气就晓得薙切绘里奈是要一人应对车轮战，来挑翻他们同好会。
至于可否炖出最好的口感，那就要因裁判的喜好而各别了。
就见薙切绘里奈往平底锅里放入了牛油，待油热然后就是下入了几种香辛料。
薙切绘里奈听后只是用手甩了下长发：“主厨大人身为十虎之首，我信赖你不会有失公允的。”