首页 > 别看我无敌，我只是个路过的厨子 > 第81章 炖牛肉
却不想赵持德这个题目一出来小当家就撇撇嘴：“每天都是阿谁薙切绘里奈。”
薙切绘里奈点点头：“不错，煎牛肉大要就是为内里的肉办事，到最后切掉大要，也算它们功成身退了。”
反观小当家，则有些幽怨了。这才刚吃了罢了，主厨大人也太捧这薙切绘里奈的炖牛肉了。
炖牛肉是道很费时候的菜，在有限的两个小时内，谁能将牛肉炖得软而不散才气算是合格。
至于可否炖出最好的口感，那就要因裁判的喜好而各别了。
看到这一幕赵持德倒是微微挑眉，因为薙切绘里奈是亲身端着锅过来的，别的的四朵金花并没有帮手。这就让赵持德不得未几看薙切绘里奈一眼了，有如许的端锅程度，这个薙切绘里奈看来也是个正儿八经的厨师。
见如此场面，赵持德说：“感谢大师的信赖，只是我有些猎奇，前几天是如何安排裁判的？”
赵持德掂了掂筷子上的牛肉。
赵持德拿过盘子，看了看盘子中的炖牛肉，看向了四周：“就我一小我吃呀？”
“大叔和她们中的谁比啊？”赵持德问小当家。
薙切绘里奈放下盘子后就双手环绕胸前，很自傲的说：“不怕。”
赵持德嘿嘿一笑，和小当家一起坐到了一旁的空椅子上。
薙切绘里奈听后只是用手甩了下长发：“主厨大人身为十虎之首，我信赖你不会有失公允的。”
赵持德天然是将几小我的反应看在眼里，笑着说：“那我接下来就咀嚼这道炖牛肉的团体了。”
就见薙切绘里奈往平底锅里放入了牛油，待油热然后就是下入了几种香辛料。
山药耐煮，就算煮过甚也是口感绵软的，很合适炖牛肉，但山药难以入味。
刚夹稳牛肉，感遭到筷子那边传来的触感，赵持德就不由赞叹出声：“好软，却又好弹。”
“这牛肉的内里你煮到最后重新切过了是吧？”
小当家看了看，顺着赵持德的话说：“她用的是肉魅的牛肉，本来就嫩，香味会不敷一些，如许措置倒是聪明。”
厨房里，猫屋大叔已经将牛肉放入了锅中。
看着猫屋大叔漏勺里弹跳的牛肉，赵持德不由点头：“不愧是大叔的特长菜，这一步牛肉焯水竟然能让牛肉滤掉腥味物质的同时保持柔滑。”