首页 > 采个娘子来养家 > 007 山菌炖鸡汤2

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百合嗫嚅:“我、我……”

自家三间茅舍是宋好年和兄弟们一点一点修起来的,以是他对造篱笆有经历,爬上树,砍了几条合适的枝条,又换一棵树去砍。

宋好年听她说完,不由咧嘴一笑,他是个男人家,心不太细,可听她一说也就明白,杀公鸡确切比杀母鸡划得来。

这年初乡间处所铸铁的技术实在普通,铁刀很轻易生锈,一锈就钝,不好用。

重新烧一锅热水,把鸡摆布斩开成两半,一半挂在房檐下,别的普通鸡肉剁成块下进锅里煮。

宋好年家住青柳镇边沿,出门不过两三百步,下个坡就是白水河,河边石滩的裂缝里也生着大大小小的柳树。他不想砍自家篱笆前那棵矮矮的柳树,就快步走到了河边。

大妞当时候本来是想把猪崽养在西边屋子里的,但是她怯懦,不敢跟宋好年说,就只好先养在院子里,不料被人偷了去,还踩坏了篱笆。

宋好年听到了,进门来看着她,百合抿抿嘴,说道:“挑只小公鸡杀吧,留着母鸡好下蛋。”

镇上的大街冷巷都种满柳树,几近每家门前都有一两株垂柳,到了春夏时节,千条万条绿丝绦普通垂下,招摇着碧水白鹅,非常都雅。

白水河从低矮的丘陵间蜿蜒而出,到了平原地带,拐出一个温和的弧度,阵势平整、泥土肥饶的这一边,就是青柳镇了。

宋好年蘸着水用磨石磨去了刀身大要暗红色的铁锈,又把刀刃磨得雪亮,用大拇指刮着刀锋尝尝锋利程度,感到很对劲,这才归置好东西,走到院子里遴选该杀哪只鸡。

“大夫说了不让你乱动,好好养着!”宋好年峻厉地说。看她那么瘦,宋好年真惊骇她一出门就被风刮走了。

鸡脚上有厚厚的死皮,热水一烫就能抹下来。脖子切开,里头的脏东西都洗掉,冠子还没长成,搓去上头的脏东西和嘴上、舌头上的角质。又用热水把这只鸡里里外外烫了一遍,这才算是杀完鸡了。

鸡毛另有效,拣色彩都雅、毛锋完整的留了一些晾在院子里,别的和着木盆里的污水都泼到远处。

造篱笆的树枝不能太柔嫩,不然立不住,也不能太硬,那样就没法曲折,没法编成一道篱笆。

百合这几天病得那么重,底子顾不上养鸡,它们饿了就跑去外头树林子里找吃的,吃饱了就返来,要不是这几只鸡都被养熟了,只怕不是被人也偷了去,就是该跑个精光了。

等包子热好,鸡汤也就差未几了,盐罐里是发黄结块的粗盐,用木勺捣些颗粒下来放在汤里,宋好年用灶膛里的灰压灭柴火,直接把锅连带笼屉端到了卧房。

一进门,就看到百合手撑在床边,虚到站不住。宋好年仓猝放下锅子,一个箭步跨畴昔,把百合按在床上:“你乱动甚么!”

百合又急又窘,脱口而出:“我要解手!”

柳大嫂早上送来的篮子里,除了包子,另有一把子晒干的野山菌,宋好年拣了几朵大的,泡在热水里。

她实在不晓得该叫宋好年甚么好,只好含混地称呼。

清算好这些,宋好年闲不下来,看着篱笆坏了好大一块,几只鸡跳进跳出的,实在看着不像话。

宋好年说到一半,不晓得是该说“你一小我在家别惊骇”,还是该说“你在家别乱跑”,挠挠头,提着刀出去了。

又拿刀来从鸡大腿处切两道口儿,掰开,取出内脏连同嗦囊来。把能吃的内脏――鸡心、鸡胃和腰子都放在一个小碗里,剩下不能吃的临时扔在一个竹子编的破簸箕里,转头带给柳大哥家的狗吃。

不能一次性把一棵树砍光了,要给它留点喘气的余地,来岁才气再长,这是种田人的经历。

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