最后的酸味畴昔后，又有一种醇厚的香味和回甘，难怪汪大娘的浆水着名，单喝这一口就晓得非常超卓。
吃完饭宋好年舔舔嘴唇，“好吃，明天还做浆水饭吃。就是口淡了些……”
这时候也是种地修渠最要紧的时候，哪怕日头再大也不能躲闲，不然一年的收成都要打水漂。
胃口返来，别人立即就精力了，也晓得挑食了。他挑食百合还挺欢畅，笑眯眯地说，“明天就换换口味。”
百合没花几个钱买到一大篮子韭菜花，像一个个绿色的小刺猬，刺尖上又开着白花。回家淘洁净，在竹匾上晾开，要把水全都晾干。 她头一次在这个世上醒来的时候，真真是家徒四壁，除了一张床两个板凳，房间里啥也没有。现在光是大大小小的坛子、罐子、背篼、竹篓、竹匾……就把家里到处塞得满满铛铛，显出一种畅旺的热烈
宋好年嫌光吃浆水有些口淡，百合就得想体例做点调味品出来，她还是从酱上头打主张，这气候里肉酱有些腻，不能多吃，最后决定做点韭花酱。
菜洗洁净切掉粗根，放在篮子里一遍一遍淘洗，要淘上百遍，一点脏东西都不留，不如许做的话，最后的酸浆水放不住，两天就会坏。
舀一碗浆水出来，烧热油翻炒几下，加点蒜片葱花，再倒大量水出来煮，最后放少量盐，就是一锅浆水汤。
她心想，这是我丈夫，有啥不美意义的哩？
不料宋好年这小我吧，平时勉强算是个昂藏男人、君子君子，一到这类时候就比地痞还地痞，一开端还肯好好搓背，他力量大，搓得百合挺舒畅。
宋好年下工返来，热得满头浑身汗，要打井水洗脸，百合忙叫他：“备下热水哩，你去洗洗。”
一时汤凉了些，取一碗面鱼鱼，浇一勺浆水便能够吃。宋好年闻着这股子酸香就开端分泌口水：“这气候，是该吃些浆水才风凉。”
天一热人就不大爱用饭，宋好年这么个壮小伙子，平素又爱吃肉的，对着饭菜都吃不下去，要逼迫本身才气吃掉一碗。
他捻着百合的耳垂，小声说：“我搓得洁净，你就让我帮你呗。”
最后洗完，浴桶里头的水早凉了，地下汪了一大滩，一看就是两小我搅出来的。百合气得直捶他：“这地你扫啊！”
百合说他：“干啥？叫我早点洗完了事，待会子跌了碗，但是你的错处。”
宋好年把一颗大头放在百合肩上，这会儿也不嫌热了，抱着人不住磨蹭，小声道：“媳妇，你太好了。”
宋好年嘿嘿笑着说：“媳妇，我晓得你聪明，但你咋这聪明哩！”
第二天宋好年就吃到了酸香爽口的浆水鱼鱼。
把菜在开水里烫过一遍，就装进一个比较大的陶坛子里，再在一锅水里洒两把面粉，做成稀糊糊，也倒进坛子里。放凉今后在坛子边沿加水密封，放在阴凉的处所让它发酵几天就成了。
他劳动量又大，几天营养跟不上，就瘦得两腮都往下陷，百合急得团团转，费经心机调节饮食，又盼天下雨。
当天早晨的浆水面就配了一碟韭花酱，又咸又香，宋好年赞不断口，直道媳妇手巧。百合对劲道：“我懂的多着哩，今后你才晓得。”
汪家大娘年年做浆水，家里浆水不竭顿，常日里跟她讨酸脚子的人很多，她不肯收百合的鸡蛋，给百合舀了满满一碗浆水，笑着说：“你尝尝。”
不料这热水洗脸擦身下来竟非常舒畅，洗的时候感觉热，洗完以后却风凉得两腋生风，不像用冷水洗完后反而作烧。