在热气腾腾的猪血里拌上面粉、大葱和盐，搅匀后直接上笼屉蒸，两刻钟后出锅，血液凝固成暗红色，大要充满密密麻麻的气孔，蜂窝一样。
腊梅得着一件红艳艳的袄子，绣几朵娇黄腊梅上去，正合她的名字，裤子一样是青布的，都絮了厚厚的棉花，又轻又和缓。
百合内心一格登，仓猝向外看去，公然外头天气暗沉，北风也打着旋儿刮起来，吹得窗棂上糊着的破棉纸呼啦啦直想。
鲜肉馅用秋油、盐、白糖、酒、姜末、花椒粉等调好味道，腌渍一天，选一段七八尺长的肠衣，先用麻绳扎紧一头，然后把肉馅塞出来，一边塞馅儿，一边用手往尾部捋，必然要包管塞紧压实。 塞上半尺长，便用麻绳扎紧，再灌下一段。这一段肠衣全数灌满，便可扎住别的一头，肠衣里还含有氛围，百合把缝衣裳用的细针绑在木片上绑成一排，扎几下再用手挤压出氛围，确保肠衣与肥瘦相
太少，要学的还很多。
“我晓得！”腊梅在日头底下晒得时候有点长，一进屋就感觉满眼都是黑的，适应了好一阵才重新看清东西，拉个小板凳坐到门口，持续盘扣子。
腊梅望着屋子里大堆大堆的肉吃惊：“姐，我向来没见过这么多肉！”大姐一次一次出乎她料想以外，腊梅也很恭维，每回都惊奇又欣喜。
乡间烧柴火多，烟气会渐渐熏透这些肉条。为了让腊肉味道更好吃，百合专门去小东沟砍了些柏树枝，用柏枝熏出来肉有一股特别的香气。
纳好千层底，再用丰富的棉布絮个鞋面，把鞋面和鞋底结健结实缝在一起，里头撑上木头鞋楦子，过些日子就能穿。
有一盆血馍馍。
百合心机细，再用同色系的布条给衣裳纫个边，裙摆绣几朵花，做些手套、袜子等小物件，忽忽一个月畴昔。
腊梅也会纳千层底，百合特给她买了个银闪闪的新顶针，叫她给本身做纳鞋底：“想穿啥本身多做些，将来不亏损。” 朱氏没决计教过闺女们，百合是家里老迈，为了照顾妹子兄弟，会的便多些。腊梅全然是一片懵懂地长大，朱氏叫干啥就干啥，从没有体系地学过居家过日子，跟着百合这些日子，她才晓得本身会的
百合虽自家没养猪，也买来二十条带皮猪肉，皮上另有没拔洁净的毛，她用火燎、用手拔，都细细整治洁净，抹盐后放一段时候。
百合隔一段日子就要炼些猪油和油渣吃，遇着如许时候，镇上家家户户都飘着肉香油香，她天然炼得很多。
“屋子里凉，你可别脱衣裳，免得冻坏。”
灌好腊肠后不能叫它们见日头，免得变色变味，同腊肉一样挂在厨房顶部的毛竹上熏制。
她本身的是一身水红缠枝莲花的棉袄、小团花里子，一件青布裤子，怕本身日日在厨下做活弄脏衣裳，百合又给本身缝了件蓝罩衣，筹算做活时套在外头。
大妞出嫁前常把爹娘的旧衣裳改小给兄弟妹子穿，一手针线活做得谙练，百合扎花补衣裳的技术有很大一部分就来自她的影象。
腊梅素知她大姐爱洁净，她本身也跟着嫌弃这些东西，捏着鼻子说：“这东西怪脏的，不要了罢？”
一进十仲春，镇上就有人陆连续续开端杀年猪。
先用温水冲刷十几遍，再把大肠翻过来，加上面粉一寸一寸揉搓，把肠壁内部的黏膜、油脂和其他杂物全数搓下来，再次冲刷。
胡蝶扣盘起来费事，要把好几根针戳在一块木板上，再用布条去盘绕，最后缝起来，听百合说气候好，腊梅道：“日头太大，晒得我背疼，我去屋里躲躲。”