看着其他摊位上的人忙得不亦乐乎，全部广场一派朝气勃勃的场景，苏仲康也心生欢乐，他看着本身也是筹办得差未几，就筹办出去走一走，看一看。
比如说，在闽南地区，女人在做月子时喝的是麻油鸡酒，并且必必要放桂圆和红糖，姜之类的滋补食材。病人在病后调度也大多是熬煮一碗浓浓的鸡汤。
只要在鸡肉快出锅的时候，撒上这么一点，就能让鸡肉的味道更上一层楼，让人欲罢不能。
起首，他拿起大锅和两只已经措置洁净的整鸡，开大火，开端熬制高汤。并且还把鲜笋丝和香菇等也都放了出来。
颠末他的多次考量，他决定在提拔赛上用这道香煎鸡肉茶香拉面为本身博得首轮入场劵。
他此次足足带来了十大锅的分量，每一锅都能够出几十碗的拉面。如果这些都能在一天以内卖完的话，那么他应当便能够去争一争这张入场劵了。
看来此次的合作会很狠恶！苏仲康固然还是感觉本身有很大的但愿能够胜出，但是看着这些连他都很想尝试的美食，愈发感觉本身等一下必然要火力全开。
当苏仲康走到美食街大门的时候，他发明在大门处已经拉起了很多彩色条幅，另有各种彩球，把本来平平无奇的白鹭广场，妆点成一个非常喜气的地点。
看着这时候还早，他又拿出一大锅，再次熬煮了一锅高汤，这个高汤的火候要足，它的味道才会更好，毕竟在拉面里，高汤算是极其首要的。
苏仲康一想到这个题目，就有点头疼。
现在，跟着公众糊口程度的进步，这些风俗已垂垂消逝了，但是闽南人对于鸡肉的偏疼还是仍然存在的。
茶叶包是用来熬制高汤的，因为他此次需求熬制的高汤量会很大，刚好他又生晒了一大堆的没了芽心的茶胚，以是他需求去撤除茶胚中的茶梗，再喧闹入一些香料，就制成了十几袋的茶叶包。
本来苏仲康还想要租一个位置好一些的摊位，没想到本身还真的来慢了好几步。无法之下，他也只能从剩下未几的摊位上挑一个还能够的。
比拟之下，这些茶粉就贵重多了。为了让拉面中的鸡肉吃起来更嫩更多汁，口感更好，他还特地把本身还剩下未几的暗香型乌龙茶给匀出了一些，并且用石磨将它们研成极细的粉末。
并且，在美食街的核心，他还看到了好多舞龙舞狮队，他们穿戴全套打扮，在那边做些筹办行动。