“那你说吧，这个是甚么茶？”吴铭顺问道。
“好，一言为定。”苏仲康也浑不在乎，归正就是玩耍一下罢了，整日板着一个面孔也是不好的。既然可贵出来一趟，就当是玩得纵情。
“这凤凰单丛茶还真不愧是乌龙茶中独具一格的浓香型茶叶。光是闻到这茶香味，就让人欲罢不能了。”吴铭顺忍不住啧啧称奇。
“你刚才偷看了吗？”吴铭顺不成置信地问了一下。
苏仲康很自发地拿起了陶壶，用沸水将等下要用到的茶具冲刷了一遍，特别是它等一下要用到的孟臣壶。
他们两人又闲谈了一会儿以后，陶壶里的开水就突突地冒着热气了。???
以是，苏仲康上手很快，一下子就有模有样了。跟着他放入凤凰单丛茶叶，淋上孟臣壶，全部房间里就飘散着浓烈的茶香味。
固然这凤凰单丛茶天然自带花果香，并且这花蜜香型也各有别离，但是它们之间的辨别却很藐小，除非是味觉极其短长的茶人，要不然只要喝过呼应的茶叶，才气精确地辩白出来。
苏仲康见此，淡然一笑。他不慌不忙地又冲泡了一杯，再一次细细咀嚼了一番。这茶汤，2、3泡香气最好，5、6泡口感最好，以是他还得再次感受一下。
他等一下冲要泡的是凤凰单丛茶，这算是潮“汕”工夫茶，是中原茶艺中最具代表性的一种。它是在唐宋期间就已存在的“散茶“品饮法的根本上展起来的，属散条形茶瀹(yue)泡法的范围，是瀹饮法的极致。固然流行于闽粤港台地区，但其影响早已遍及中国，远及外洋。
“传闻，这凤凰单丛茶除了几株宋朝老名丛茶以外，另有十大花蜜香型贵重名丛。你能品出这是哪一名丛的呢？”吴铭顺瞥了一眼劈面正在享用着茶汤的苏仲康，问了一句。
“哈哈，你估计错了。我来看看答案是甚么。”吴铭顺一听完，就哈哈大笑了起来。他好久之前偶然入耳人提及过，大抵记得单丛茶按香型分为黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香等多种，仿佛就没有苏仲康说的这类。
“如果你弄错了呢？”吴铭顺反问一句，他不信赖苏仲康能够有这么强的气力。以是，他以为苏仲康纯粹就是年青人不等闲伏输的傲气，想要震住本身罢了。
苏仲康早在来这边前，就详细探听了一下这边的工夫茶泡法。它的工夫茶艺更加的讲究，大抵上跟他之前的冲泡法不异，只是在一些细节上有所辨别罢了。