首页 > 茶道师的烦恼 > 104.我心悦你

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巧克力笔

时候数小时

枯燥蓝莓枯燥草莓

叮咚,烤好的蛋挞

蓝莓蛋挞

2.

1.

【那边的读者沉着一下!

盐1小撮

白巧克力栗子茸

9.

做法

【葡式蛋挞】

【摘自互联网·巧克力蛋糕】

将2张原味飞饼皮化冻后,堆叠放在一起,豆割成6个均匀的小剂子,擀成和挞模差未几大小的圆形,放入模具内,中间捏薄一些。将蜜豆铺在挞底,挞水倒入七分满,200度基层高低火25分钟摆布,大要呈现斑点便可

做法

明天我如果说了甚么奇特的话

12.

鲜牛奶250毫升低粉20克

把做法保存到手机

主料

翻开香哈APP,看高清视频菜谱

全单1个盐1克

做法

蛋2个

1.

【蓝莓蛋挞】

蛋挞皮9个鸡蛋黄2个

然后用一个直径大抵9厘米的圆形物体在面皮上刻出一个大圆形

5.

1.

淡奶油100g鲜牛奶100g

筹办好所需的食材,称好重量

7

杏仁片肉桂粉

蛋挞皮9个鸡蛋黄2个

辅料

4.

玉米油145g

把蛋白打发 《千万不要用筷子》能够用打蛋器或汤勺蛋白如果打发好了把碗倾斜它也不会掉下来/(.□ . \)

先把巧克力扒开后隔水加热OUO重视不要让巧克力直接打仗到火源哦~(在熔化时要搅拌呦)

4. 先插手一个鸡蛋,充分搅打。

7.

鸡蛋清黄分离,留下蛋黄

烤箱预热160度,放中层烘烤4到6分钟摆布呈现裙边。然后翻开烤箱门。把温度调为120度,烤盘放倒数第三层,烘烤15到20分钟。

蛋挞皮要提早解冻,喜好甜口的能够在多加点糖!烤箱温度要按照自家烤箱环境而定,每家的烤箱不一样,以是烤的时候必然要看住!

让面糊静置一个半小时摆布,用手触摸面糊表皮有点结皮不沾手。

让我们假装。

出炉后,凉一下

千层皮用圆模压型

把做法保存到手机

脱模后就完成惹~( ̄▽ ̄

把做法保存到手机

3.

13.

9

1.

2.

4.

白糖10g低筋面粉10g

3

保藏菜谱

凉透后从不沾布上取上马卡龙便可。

6.

1

食材与明细

5. 插手一个鸡蛋后,液体变得浓稠了很多,但不非常顺滑。再插手一个鸡蛋,搅打均匀。

温度设置180度预热10分钟

淡奶油100g鲜牛奶100g

6.

14.

8.

把做法保存到手机

10.

6.

蛋白 40G

摆盘,成品图

蛋黄搅拌均匀后倒入

然后几次过滤3次

温度设置180度预热10分钟

鸡蛋4个白糖40克

把做法保存到手机

既天然酵种巧克力蛋糕(1)以后,又按照本身的爱好,稍稍窜改了方剂:低粉换成了中粉;酵种用了全麦酵种;牛奶换成了水,不过用量比例比之前阿谁多一些——因为用了中粉吸水性比低粉强,而全麦酵种本身就比高粉酵种要干(全麦吸水性更强);还增加了半包咖啡粉,略略减少了油的量。团体的感受这么一调剂么,起首,巧克力味道更加浓烈了(咖啡粉的功绩),并且全麦酵种里星星点点的麦麸、胚芽经太长时候浸泡发酵,苦涩有韧性,跟略有些Q的蛋糕体非常的搭。

先过筛杏仁粉(这里的60G 杏仁粉已经是过筛后的量)一次或者两次。过筛糖粉(这里利用白沙糖打碎的糖粉)和杏仁粉异化。

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