不说静涵在这里搅合猪血,那边志新已经把猪毛都用热水烫掉了。然后把猪开膛,取出内里的下水来,扔到了一个大盆子内里。薛氏看志新那边弄的差未几了,就端着盆子到了井边去洗濯那些下货。一样样的先用净水洗一遍,把心肝肺的都用净水洗了两遍,就放到了一个盆子里。别的再洗濯猪肠子,这东西最脏,得用草木灰洗一遍,再用碱面洗一次,最后再用醋洗一次,这才算是完事。
静涵和文宣他们一向在帮着烧火,闻到这个味道,全都忍不住吸吸鼻子。“好香啊。”静涵说道。
“婶子,那可不可。哪有一小我帮手,带着百口来用饭的?我在这吃点就行了。”林兴家不让。
“好了,都去洗手,筹办用饭。”陈氏对着院子里的几个馋猫说道。恰好文翰和文成也返来了,就让他们也都从速的洗洗手,大师一起用饭。
“来,喝点山里红水,我在内里放了蜂蜜的,味道很好。”静涵端着水进了大哥他们的屋子,恰好文翰几个在看书呢。静涵拿出碗来,每小我倒了一碗。红红的汤水,看着就有食欲。文翰他们都端起碗来喝着。
文宣和文昌也都分开了桌子,一个个的摸着肚子,脸上暴露了满足的笑容。
静涵听了姐姐的话,就笑了。“姐,我还小呢,等大了再重视就赶趟。咱家大哥和文成哥哥都去书院读书,文宣和文昌又小,总得有人领着干才行啊?你看本年,我们捡了那么些的橡子,这猪吃了,可不是长得快多了?来岁我们还很多捡些返来,一头猪就能卖上四两多银子呢,这如果多养上几头,就都能想本年似的,除了卖还能留下吃的。多好啊。再说我们弄的那些松籽核桃啥的,不也是卖了钱做衣服了吗?新衣服穿戴多好啊,又都雅又和缓。我喜好干活,如果干活能换返来好日子,多干点又能咋样?”静涵感觉现在已经比她刚来的时候强一些了,要晓得,刚来的时候,家里哪能见到多少肉星啊?当然这不但是她的功绩,但是她还是欢畅。
“好喝就多喝点。”静涵说着就出去了。她刚才给静雅和本身留了两碗,剩下的都端到这边来了。回到本身的屋里,静雅拿着针线还要绣花,静涵不让,“姐,你不能总这么样,这灯太暗了,把稳伤了眼睛。”
恰好薛氏端着洗好的肠子过来,陈氏就在那灌血肠,而薛氏就去切肉另有酸菜了。陈氏拿了一个漏斗,底下接着猪小肠,小肠的另一头用线绳扎上了,然后往漏斗内里到猪血。如许猪血就能灌倒猪肠子里去了。灌几下,还要用嘴吹一吹,看看内里是不是有气体,就如许一根根的灌着。一根血肠的长度也就是一尺半摆布,太长了不好往里灌血,比及血灌得差未几了,就用线绳把这一头也系好。
“你已经够无能的了,这一春季,把你都晒黑了。好不轻易这阵子看着白了些,今后可不能如许,你是女孩,晒伤了今后可如何办啊?”静雅实在挺佩服mm的,整天的上山下河,也不见她喊累,这一春季往家里弄了很多的东西。
静涵也明白,回屋里找出来春季弄的山里红,抓了一大把,放到一个瓦罐中炖在了炉子上。没多会儿,水开了,再煮一会儿,就端下来放凉,静涵往内里放了些蜂蜜。这蜂蜜是前阵子志新上山弄返来的。这里普通都是在夏季上山去弄返来蜂窝,然后上锅蒸出蜂蜜来。
大师全都坐下来用饭,孩子们天然是奔着肉用力了,还好几个孩子还挺文明的,没有争着抢着的吃肉。文翰给弟弟mm们挨个的夹了些肉,别的也拿碗来帮着盛了酸菜和血肠。这酸菜内里是有汤的,那汤里有大骨头的精华,以是味道很好,静涵他们天然是不会华侈了。吃着酸菜和肉,喝着酸菜汤,,没多会儿肚子就吃得溜圆了。“爷,奶,爹娘,林叔叔,你们渐渐吃,我吃饱了。”静涵摸着本身滚圆的小肚子,分开了饭桌,不能再呆在这了,要不然还想吃。