泡好的高粱米，内里掺上提早煮好的熟饭，另有泡开的黄豆，用石磨推出来。然后再掺上之前就磨出来的地瓜粉，调成稀厚适度的糊糊，这个便能够用来烙煎饼了。实在只用地瓜粉也是能够烙出来煎饼的，不过云雪嫌那样太厚，吃起来太硬，以是用心掺上高粱米的。
“大姐，你再说，我们都好馋了呢。”云霓笑道。
云雪笑了笑，这个年代里，孩子们的零嘴还不是很多，很少有人能够买得起甚么点心果子的。能吃上一回煎饼卷糖，已经是非常可贵了。“大姐多烙几张，让你们吃个够。”
韩家本来是没有石磨的。还是本年春季，云雪看地瓜太多，不好保存。她想着把地瓜加工一下，弄成地瓜粉，如许晒干了比较轻易存放起来。因而，云雪就去镇上找了石工，买了一盘石磨返来。有了这石磨，今后家里吃粮，倒是不消再去别人家借磨用了，倒是也能便利一些。
云霓承诺了一声，然后从速送郑婶子出了门。“婶子有空就过来坐，家里有啥要让我们帮手的，婶子固然吱声就是了。石头哥眼看着也将近结婚了，婶子如果有效的着我们的，千万别客气啊。”云霓说道。
“行，就照着我说的做吧，这东西就是个熟能生巧的活。鏊子底下别烧太多的火，孔殷了轻易糊。”郑婶子看着云雪烙了十来张的煎饼，不由得点点头。“云雪啊，你渐渐学着，有啥不明白的，再去叫婶子过来。家里也忙着呢，我先归去了。”郑婶子叮嘱了几句以后，就分开了。
一个生手，一天顶多也就是烙三十斤的煎饼，云雪如许的内行，能烙上二十来斤就算是不错的了。比及中午的时候，云雪就感觉肩膀酸疼，腿也累得难受。
云雪站在鏊子跟前，上面忙活着烙煎饼，上面还要看着火。离着鏊子也近便，未几时就被烤的浑身是汗了。云雪顺手从中间拽过来一块干布巾，胡乱的在头上擦了两下。“这多亏还是夏季了，如果大夏天的烙煎饼，那还不得更遭罪啊？”
“大姐，我们中午干脆就吃煎饼算了，这东西，卷上点咸菜大酱的，就着水就能吃饱了。”云霆说道。
云雪想了想，就把地瓜磨了，掺在高粱内里，烙煎饼吃。煎饼这东西烙好了，能够存放好长时候，吃起来也便利。村庄里好些人都会在夏季的时候，烙好多的煎饼放着。本来都是用玉米来烙煎饼的，但是本年玉米太少，也就只好用高粱和地瓜了，总能姑息着吃饱了肚子啊。
天福和云雪两个轮班推磨，好不轻易才把烙煎饼用的煎饼沫子全都推了出来。厨房里支起了鏊子，郑婶子手把手的教云雪烙煎饼。幸亏云雪还不算笨，未几时，也就学的差未几了。
别的，云震还要卖力山场子里这些人的吃喝。每天都是那三个小半拉子烧火担水，把米淘好菜洗好了，然后等着云震从山上返来炒菜做饭。云震要干活，还要兼顾着做饭，大师伙筹议了一下，就说让钱明远到时候多给云震些人为。
钱明远找不到董老爷子，因而就跟云震筹议，想要让云雪上来主持祭天典礼。
云霆和云雷从书院里返来，还没等进门儿呢，就闻到了一股子香味儿。那种新烙出来的煎饼，浓烈的粮食味儿以外，还带着一股子甜香。“大姐，你这是烙煎饼啊，真香。”云雷一下子就窜到了厨房里头，“呀，这厨房里也太热了吧？大姐，这么热，你可要把稳啊，还是把门敞开一阵子，放放热气算了。”云雷说着，就把厨房的门敞开了。
“没事，就这一回，今后就不弄了。可贵烙煎饼，总得让你们解解馋才行啊。”云雪笑着催促云霓，让她从速去拿糖来。