首页 > 长嫂当家:赚个闲夫种点田 > 第三十三章错误的决定
其他几个帮工见今儿做的菜简朴也不美意义在这里蹭白食,便和云朵打声号召要回家去,云朵忙道:“几位婶子和嫂子可不能走,今儿的菜虽说一小我就能做好,可另有蒸窝窝的事,再说这些肉也得拾掇出来,今儿如果不腌好了就怕会变味。另有那些猪下水和猪头猪蹄的也都费工夫着呢,俺们娘俩忙到明儿也做不完啊。”
待云朵把猪血弄好以后,齐柳氏等人总算是回过神来,除了齐开运和齐开来站在那边看着屠夫卸猪肉,其别人都一窝蜂的围进厨房。
见云朵是真的留她们,几个帮工的媳妇也不再推托,今儿晌午餐能沾着很多荤腥,在这帮手果然没错。
“排骨和骨头上的肉不要剔的太洁净,肉约莫三斤一块拆好就成了。”在一家人目瞪口呆的环境,云朵算好账便直接与屠夫说要如何豆割猪肉的事,本身则是端着一盆子已经凝固了的猪血进了厨房,筹算做一道蒸猪血,一会做烩菜的时候也能够下到内里,如许味道会更好。
因着云朵家的灶子就两个,洪大娘和菜花筹议一下,便各领着一小我回家去做晌午餐,洪大娘家里蒸窝窝,菜花家里炖烩菜,到时候找人赶牛车给拉过来也不费事。
其别人不好说云朵甚么,齐柳氏心疼不已的道:“云朵,俺晓得你的嫁奁银子很多,可咱家也用不了买一整头猪啊,这是要吃到啥时候啊。现在天也热了,这猪肉吃不了可就都得坏了。”
“还是娘子想的周道。”齐开运表示附和,给村长和族老送点肉贡献一下是应当的,其别人可就没需求了。
倒是瘦肉让齐柳氏犯愁不已,贫民家那里舍得费钱买瘦肉,吃着不敷香。
说完云朵就打了个呵欠,翻身以后对齐开运道:“咱家买了一头猪的事,明儿全部村庄都会晓得,你明儿和娘筹议一下,给村长和几位族故乡都送去一便条肉,趁便也让他们晓得这头猪除了给泥瓦匠晌午餐时要用,另有暖房酒的时候用,剩下的但是咱一大师子这两年的嚼头,省的有些人眼红,如果再上门来要可就欠都雅了。”
累的不想说话的云朵哼唧一声,嘀咕道:“那是你们舍不得好好洗,明儿俺再用盐巴和面粉洗一遍,煮烂了以后用辣椒炒一下,保管你今后瞥见内脏就想买返来。另故意肝啥的,留着做酸辣汤吧,阿谁味也不错。”
其他帮工的妇人则是洗肉洗盐,清理内脏和猪头猪蹄,云朵和齐柳氏便卖力蒸肉。
“可也要不了那些啊。”齐柳氏还是感觉心疼,往年家里养猪都是卖了银钱换口粮的,一年到头的能吃上二斤肉都是好的。