“你傻呀，这里的都是顶级大厨，对火候的掌控力炉火纯青，他们做好的菜再放炉子上回锅就老了，必定不会回锅！”
就在此时，陈十合俄然舀了一勺滚油灌入阿谁洞口。
或许，这就是他能获得厨痴这个称呼的原因吧！
“这……陈老，您看？”老评委面露忧色的看着陈十合，此时他也没法力压众议。
谁料，陈十合不惊反喜，大笑道：“现在海内的饮食界暮气沉沉一片，好久都没见到有人创建新菜了，你们两个能改进前任所创的名菜也实属不易，我已经迫不及待了。”
哗啦――
但这道菜一样有一个缺点，那就是四禽味道分离，以是我对此作出了改进，在鸡和鸭的腹部开了一个小孔，以是我这汤里，不但有鸭肉的味道，一样也有鸡肉味的鲜美。”
这时，金家大厨俄然走出来，冷声道：“陈老一道套四宝研讨了一辈子，公然是一招鲜吃遍天。就是不晓得我这道秘制佛跳墙，陈老有没有体例也帮我改进一下，或者提点建议也好啊！不然，你这厨痴的身份可就有点名不副实了。”
陈十合笑道：“我27岁复原前朝名菜套四宝登上国宴，至今已经有四十年，这道让我获得平生名誉的菜我又如何能够会不尝试改进呢？明天我就借花献佛，给大师看看我改进的套四宝。”
“我看他是怕了，被人超越了脸上无光，在这故弄玄虚！”金莱特嘲笑道。
老评委大喜，能见到陈十合脱手的机遇可未几啊，紧忙道：“陈老，您需求甚么食材，我这就叫人筹办。”
陈十合笑道：“以是我这道套四宝的吃法也不一样，不是用筷子吃，而是用勺子吃。用勺子挖着吃。一挖一勺滚油。”
豫系大厨先容道：“众所周知，套四宝是陈老先生复原前朝名菜所成，这道称绝的菜，绝就绝在四只层层相套的全禽，个个通体完整又皮酥肉烂就绝在从小鹌鹑到大鸭子相互包裹，却吃不出一根骨头来。
世人瞠目结舌，只见那洞口里冒着火光，收回滋滋的声音，层层的蜜汁一样的东西溢了出来，混着油汁混入汤内里。
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“不消了！”陈十合大手一挥，道：“我就拿这道现成的套四宝当作食材吧！”
“陈老这是甚么意义？莫非是看不起我的菜？”豫菜大厨面色不虞。在他看来，陈十合这副态度清楚就是看不起他改进的套四宝，不然，如果对方承认，如何能够连尝都不尝一下？
看着油锅中腾腾的火苗，陈十合眼睛半眯，手里的勺子不断的把锅里的热油翻舀。
世人皆点头，心道，厨痴公然不愧是厨痴，对菜肴近乎痴迷，完整不顾其他，就连被两大厨师逼宫都涓滴不放在心上，也不知该说他是自傲呢，还是高傲或者缺心眼呢？
在天下各个菜系中，豫菜占有必然的位置，此中套四宝恰是豫菜当中的一个代表作。
“你小子的设法固然好，但是却忽视套四宝这道菜的本质，如果都像你那样在鸡鸭身上切一个口儿，那还不如干脆把鸡鸭鸽鹌鹑扔进锅里直接炖汤就完了吗，还用得着吃力工夫层层相套？”
“我不信，这又不是拍电影，如何能够做道？的确就是扯淡！”朱家的大厨底子不信。
“好了！”陈十合悄悄一敲勺，宣布大功胜利。
世人不解，这是要炒菜吗？如果炒菜，只需烧热油就行，干吗要把油扑灭。
两位大厨同时发难，世人神情各别，都想看看陈十合如何应对这个局面。