“这就是我说为甚么你在措置酥的这个方面让我吃惊，全天下能够将豆腐措置酥的人成千上万，但是措置肉末的体例能够说你是第一个。”
起首是筹办好质料，麻婆豆腐的几大原质料在酒楼都是能够找出来的。
到了中午钟凌羽还在厨房忙，而周文这时候已经来了。他也是很等候明天这个钟凌羽有着极大天赋的小子，能给本身带来甚么样的欣喜。
“嗯？”方才吃下去，周文的双眼保持一道金光，因而他活生生的让统统人晓得了甚么叫做饿死鬼投胎。
随后用中火微滚，以后放入切好的蒜苗。
第一步，绞肉。钟凌羽将一块上好的肉切成了碎末，在本身精炼的刀功下，乃至如果本身察看肉末的大小都是一模一样的。
“不过……”很明显周文并没有说完。“此次的质料是麻婆豆腐，不过我但愿给它一个合格的定义，魔幻麻婆豆腐。”
“那就……”这周文想了想，随后说出了此次随机的题目。
不管这道菜如何好吃，只要没有达到主顾的标准那么他都将是一个失利的作品，但是那最后一味到底是甚么呢？
周文也不例外。“很好，在色相上的确是出色。”
接下来钟凌羽晓得是最关头也是最点彩的一步。钟凌羽将淀粉倒入锅中勾芡，随后让油顺着锅边滑进锅里。
这类辣椒的辛辣另有豆瓣酱浓烈的香味，让着一锅质料变得黏稠，随后钟凌羽拿出了柳青霓从家里带返来的老汤。
麻婆豆腐！！！
而这麻婆豆腐的第六味就是在于，酥。只要这个才气够弥补这个瑕疵，真正的做到完美。
钟凌羽这时候再次将火候调小，拿出了麻婆豆腐最首要的质料那就是豆瓣酱。
看到世人这个模样，钟凌羽也是不再卖关子，而是开端对世人讲起了本身措置肉末的体例……
“呼~”喝了一口温水的周文松了一口气。“不晓得多少年了，好久都没有这么爽的吃过东西了。”
“不管是甚么人做出来的麻婆豆腐在口感上都会有必然的瑕疵，觉得豆腐本身就是坚固，以是口感上会形成减分。”
“很简朴的一个小故事，但愿能给你一些开导，这个主题就是六味一体的魔幻麻婆豆腐，但愿明天中午之前能够给我一个欣喜。”说完这些周文便是分开了。
统统人都晓得不管是甚么肉内里都会有筋肉的存在，就是因为它的存在，才不会被勺子等闲切开。
六味一体！
“你的酥，是酥在了肉末上。”说着用勺子向下切了下去。
就在这时候刹时开启大火猛轰，因为这是麻婆豆腐的第四个特性烫。
接下来周文用勺子，尝了一下口。
这下钟凌羽有些难堪了，麻婆豆腐能够说非常简朴，乃至本身能够做出来甘旨，但是这所谓的魔幻麻婆豆腐，种点应当不是放在味道，而是吗，魔幻二字。
六味一体？听到这里在场的统统人都是有些发楞。
周文乃至没有停歇，就像是底子不怕烫一样，一勺勺的将冒着热气的豆腐往嘴里塞，就如许不到两分钟一整盘的麻婆豆腐就如许被毁灭了。
随后周文看向钟凌羽。“小子，比拟你已经晓得了这个第六味的奥妙了！”
钟凌羽点了点头。“本来麻婆豆腐只在于，香，辣，色，烫，麻。我想了一早晨都没有想到最后一个到底是甚么。但是明天早上，青霓的一句话提示了我。”
“六味一体的魔幻麻婆豆腐,到底是如何做出来的？”钟凌羽感觉这事本身做出世以来碰到的第一个困难。