首页 > 超级衣食大师 > 第三章 红烧肉那是有钱都未必吃得到的经典佳肴

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总不能伤害孩子一片谦虚好学的心,对,保护他自负心!

“汗,你别焦急,等我做好再吃。”任岩有些无语,又倒了油出来,道:“鸡蛋内里我又没放多少调料,必定没甚么味,等做完后你再尝尝。”

任岩接过食用油,正开着瓶盖。

“为甚么要放蒜米?”老妈声音中已经不见平时的大声。

“你想呀,番茄炒蛋首要尝的是不是鸡蛋?那么鸡蛋的味道相称首要,如果一开端把鸡蛋放出来煸炒,会变得很老,没有嫩滑的口感。”任岩知无不言言无不尽,讲授的非常详细,他确切受够了每天吃煮菜,如果老妈能学会,今后就有炒菜吃了,任岩内心不断在喊“我要吃红烧肉”、“我要吃红烧肘子”等,巴不得老妈越快学会越好。

任岩凭着感受用锅铲搅动了几下,比及鸡蛋固结后才鼓捣成一小块一小块,眼看光彩差未几,便盛在盘子里。

盯着油加热,任岩没转头,道:“那你应当发明几近每一个炒菜都有油吧?”

老妈噢了一声也不说话了,实在从刚才炒蛋方面来看,她已经确信了大半,本身儿子还真有能够会炒菜!

半响后,任岩看油加热到火候了,把蒜米丢出来。

听到老妈这么说,任岩顿时回想起一件风趣的事,他有个朋友叫何明轩,做番茄炒蛋的时候先炒番茄,然后直接把蛋液倒出来,最后做出来一看,的确是暗中摒挡啊!

“是做番茄炒蛋,不过需求先把蛋炒出来。”任岩细心解释着,“实在不但是做番茄炒蛋,根基上用任何东西炒蛋,都需求先把蛋炒出来,待会说,我先炒蛋。”

老妈怀想似的咂咂嘴道:“是啊,上一次吃炒菜还是半个月前你爸发薪水,可好吃了,不也吃了吗?还问我?”

任岩不晓得老妈内心如何想,翻开煤气灶,把铁锅烧干,然后倒适当油出来,倒了必然量油后,他本能感觉这么多恰好,那种感受非常奇特,仿佛这类掌控力与生俱来。

听着儿子的解释,老妈忍不住赞叹起来,道:“本来番茄炒蛋内里这么多门道,怪不得德月楼当作镇店之菜呢!”

老妈也不吭声了,眼睛瞪得大大的像猎奇宝宝,仿佛不明白炒菜为甚么要用油,另有,真的是用油才气炒蛋吗?

任岩俄然感觉这个天下的人好不幸,真的好不幸,唉,让我大发慈悲来挽救糊口在水生炽热当中的你们吧。

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