老妈怀想似的咂咂嘴道：“是啊，上一次吃炒菜还是半个月前你爸发薪水，可好吃了，不也吃了吗？还问我？”
任岩接过食用油，正开着瓶盖。
老妈一愣，蹙眉冥思苦想，随即一拍大腿道：“可不是嘛！我还迷惑做个菜哪来那么多油，本来油是首要质料啊！”
任岩俄然感觉这个天下的人好不幸，真的好不幸，唉，让我大发慈悲来挽救糊口在水生炽热当中的你们吧。
“是做番茄炒蛋，不过需求先把蛋炒出来。”任岩细心解释着，“实在不但是做番茄炒蛋，根基上用任何东西炒蛋，都需求先把蛋炒出来，待会说，我先炒蛋。”
属于大型饭店不传之秘！
“诶，你往锅里倒油干甚么？”老妈不解问道。
任岩不晓得老妈内心如何想，翻开煤气灶，把铁锅烧干，然后倒适当油出来，倒了必然量油后，他本能感觉这么多恰好，那种感受非常奇特，仿佛这类掌控力与生俱来。
有钱都一定吃获得的典范好菜？
半响后，任岩看油加热到火候了，把蒜米丢出来。
盯着油加热，任岩没转头，道：“那你应当发明几近每一个炒菜都有油吧？”
总不能伤害孩子一片谦虚好学的心，对，保护他自负心！
任岩目不转睛煸炒番茄，“等等。”
在任岩看来很普通的事情，却让老妈惊呼了一声，“红烧肉？”她冲动地巴拉巴拉说个不断，“你就满嘴跑火车吧，红烧肉那是我们浅显人能吃到的吗？你小亮哥这么有钱，也只偶尔在省长招商会上吃到一次，那但是有钱都一定吃获得的典范好菜啊！”
老妈站在那边眼睛直直看，也不说话，她内心感觉很奇特，本身儿子从小到多数没表示出炒菜的天赋，也没有进过厨师班学习，如何现在俄然冒出来一句要做番茄炒蛋？
老妈恍然大悟，“本来是如许！”她没想到一个小小的蒜米另有这么高文用，如果不是儿子奉告，估计一辈子都想不到。
老妈也不怕烫，迫不及待伸手抓起一块鸡蛋往嘴里一丢，烫的“哎哟”了声，然后嘶嘶吸气道：“这蛋有点嚼劲，也挺像德月楼番茄炒蛋里的蛋，可没甚么味啊！”
“为甚么不一开端就放出来？”她道
想完，放入盐、糖，翻炒均匀后撒上葱花，任岩一气呵成，最后把番茄炒蛋往盘子里一倒，新奇出炉的番茄炒蛋香气满盈全部厨房！
红烧肉？
老妈变得有些谦虚求问，道：“现在是不是该倒鸡蛋出来了？”
老妈提出疑问，“可番茄不腥啊。”
眼瞅着油微微冒烟了，他把调好的蛋液平摊下去。
“为甚么要放蒜米？”老妈声音中已经不见平时的大声。
翻开油烟机，任岩把火力调到最大，“炒菜最需求的质料就是油，妈，我们应当吃过炒菜吧？”
老妈很想去信赖儿子，但是几十年惯性思惟让她感觉很不成思议。
油买来了。
也罢，实验就实验呗，番茄和蛋能值几个钱？
老妈内心悄悄想着，眼睛却一眨不眨看任岩行动。
任岩凭着感受用锅铲搅动了几下，比及鸡蛋固结后才鼓捣成一小块一小块，眼看光彩差未几，便盛在盘子里。
“汗，你别焦急，等我做好再吃。”任岩有些无语，又倒了油出来，道：“鸡蛋内里我又没放多少调料，必定没甚么味，等做完后你再尝尝。”
拿着锅动摇一下，还挺沉，任岩手上行动没有停，道：“大抵炒到番茄变软出汁，当时候便能够把炒好的鸡蛋放出来。”
听着儿子的解释，老妈忍不住赞叹起来，道：“本来番茄炒蛋内里这么多门道，怪不得德月楼当作镇店之菜呢！”