比赛广场之上。
苏秦对于鱼类挑选之上没有甚么经历，就直接交给了方永德。有方永德这个经历老道的厨师在，很多事情都能够轻松处理。
名以食为天。
“余老，这些实际说来有有甚么用处？我们不成能拿着仪器去测试一种菜、一条鱼、一块肉的成分，也比及测试完，内里的营养成分又窜改了。以是我说，做菜，当初是，最首要的还是经历。”夏侯笙道。
“走，去看看。”
第一场比赛结束以后，世人便开端筹办第二场比试。
自从凌轩苑的八珍汤插手比赛以后，这个汤品第一永久属于凌轩苑。没想到，这一次会落在斑斓大旅店身上。
检察鱼类的新奇程度可不是一件小聪明的事情，而是需求眼力，需求经历，才气够挑选出最为鲜美的鱼类。再加上鱼类的比试在早晨，所挑选的鱼最好是下午送来的，不是早上的鱼，不然新奇度再次打折。
第二场比试是在早晨，属于鱼类比试。
“肌苷酸，鱼类当中富含肌苷酸，这一种物质肯定鱼类的鲜美程度。这类肌苷酸会不竭地晋升，使得鱼的鲜美更加饱满。”夏侯笙笑道，“但对于一些死去的鱼而言，死得越久，会使鱼肉本身的变得生硬生硬，极大影响口感。”
夏侯笙向来都是信赖尽力窜改统统。
夏侯笙作为一个美食家，吃个各种百般的食品，也尝试过各种鱼类做法。可从未熟谙一个厨师会是唐大厨这个模样的，在鱼类制作顶峰造极，达到了国宝级厨师的程度。只如果鱼，唐大厨都能够将之作为极其的甘旨。
现在的中原国，国宝级厨师越来越少了。厨师这个行业，量产人数多了，可真正有才气有程度的却没有多少。
下午简朴的歇息以后，便是迎来了第二场的比试。
“我倒是感觉盈丰饭庄的鱼做的太好吃了，煎、炸、蒸、焖，每一样都好吃到爆。要不是太贵了，我每天都去那边吃。”
“临海食神争霸赛，传闻每一年都会停止，是厨师界的一场盛事。”
“可这个苏秦仿佛没有。”余老瞥了眼苏秦。
很多人都以为汤类比拼上，凌轩苑必然能够获得第一名，成果却败在了斑斓大旅店的青菜汤上。能够说，斑斓大旅店美满是一匹杀出来的黑马。