很多人看到如许的冬瓜条,底子就不消苏柏杨完整将这道菜完成,嘴巴里已经在开端分泌口水了,因而现场不知不觉的呈现了几声咽口水的声音。
完成这统统,他又核阅了一下,肯定没甚么遗漏的,这才将这盘菜端起来,一回身放进了身边一个旅店给筹办的冰箱内里,直接将温度调到最低,开端猛冻。
这一次苏柏杨并没有提早说完成,他只是耐烦的等候着。
冬瓜条上色以后,他将异化了调味料的蜂蜜均匀的涂抹在了这些冬瓜条上,然后用筷子将这些冬瓜条像玩积木一样的搭建在一起,就仿佛一个修建。
苏柏杨现在绝对是比赛园地中的核心,他的一举一动都有很多人在存眷着,毕竟这货刚才做了一道浅显的西红柿炒鸡蛋,竟然获得三位评委的至高评价,的确就是不成思议,固然最后崔九龄出面将分数压到了七非常,不过人们内心都清楚那道菜毫不会仅仅只是这个分数,这帮人大多数还是信赖三位评委的,毕竟三小我是在美食一道很有研讨,而崔九龄说到底就是一个富豪,只不过吃过的东西多一些罢了。
见这货拿了一个冬瓜切了起来,很多人犯嘀咕,心说这家伙不会做盘炒冬瓜出来吧?刚才做了一道西红柿炒鸡蛋,如果此次再做一道比西红柿炒鸡蛋还初级的炒冬瓜的话,那真的会让人很蛋疼的好不好。
但是苏柏杨现在做的这道胭脂冬瓜就完整分歧,他将冬瓜切成了冬瓜条,然后又在开水中煮了两遍,可到目前为止发明冬瓜条还是无缺无损,这就申明苏柏杨在煮冬瓜的时候火候把握的很好。
崔九龄则是无法的摇了点头,心说这个苏柏杨果然有两下子,第一道菜做了个热的素菜,而第二道菜则是做了一道凉的素菜,这货是要在此次的比赛大将素菜停止到底啊,但是明显晓得是如许,别的的厨师还就是没法禁止这货前行,真的很不好啊。
苏柏杨将盛放冬瓜条的盘子端起来,将冬瓜条又倒进了锅里开端煮,两三分钟后,关火,用漏勺将冬瓜条又捞了出来。
比及苋菜烫好以后取出来直接抛弃,只留下锅内里红彤彤的小半锅水。
在人们的谛视下,苏柏杨手中的菜刀明灭着寒光,眨眼间就将冬瓜切成了一根根的冬瓜条,但是他没有切太多,而是刚好够用就不切了,将剩下的冬瓜放到一旁。
凉拌土豆丝,也是一种大众菜,特性之一就是酸溜溜的,做出来形状也都大同小异,平常吃的时候能够做点,但如果拿出来插手比赛就有点不敷看了。
崔万峰看到苏柏杨放在盘子里的胭脂色的冬瓜条,这货很想狠狠的鄙夷一下,但是他的肚子却很不争气的咕噜一下,这货赶快略微弯了一下腰,不让别人看到他的糗态。
这就有点难,有特性的凉菜很多,但是能够在刹时将人的眼球抓住的未几,而能够抓住人的眼球让人有一种忍不住想吃的打动的凉菜就更难了。
思前想后,苏柏杨最后挑选了一道很浅显但是却又很有特性的凉菜――胭脂冬瓜。
凉拌黄瓜很简朴,大家会做,但是那菜做出来差未几都是一个形状,层次很难上去。
凉菜的种类繁多,菜式也是各种百般,而要想在这么多的种类当挑选一道上层次又简朴的凉菜,倒是有点不轻易。
非常钟的时候,说实话一转眼就过,而朱攀三人之以是在这一场给这么短的时候,就是磨练这帮厨师的应对才气,聪明的厨师在这么短的时候内必定会挑选做一些简朴的菜肴。
冬瓜是现成的,中间的摆放食材的处所就有,他拿起来一个小一点冬瓜,切掉一块,然后直接动刀削皮。