李竹却没有半点的惶恐:“精英级异兽食材天然的反应,能够达到精英级别,都开端了超出凡类,天然也不会简朴,之进步入九高的冰库,也只要这条鱼最为费事,我和小寒利用了寒焱之力才勉强降服它!”
只见他一边悄悄敲击着刀身还是如秋水般的利刃,摸索内部是否有着裂纹,一边向着安排猪蹄的处所走去。
“形状似蹄,味道如蹄,但是实际上却并不是全数的猪蹄,这就是扎猪蹄的奥妙!”
一种你应当非常幸运的神采在他的面上闪现,这类带着几分垂垂和懒惰的神情,又让冷雅迪的拳头开端痒痒的了,不过还好李竹晓得分寸,只是挑逗了一下,见好就收了。
“乃至你晓得的,如果进阶到王级乃至王级以上的程度,契兽的本质都会升华,莫非田野的异兽就不会么?”
见得李竹这般模样,她从速从灶台上寻得了一块洁净的白布递了畴昔:“措置精英级别食材都这么费事么?”
一道夹带着蓝色的光芒直接打在了李竹右手紧握的秋水刀刃之上,厚背刀壁立马燃起了一丝冰霜,而握紧着刀柄的李竹,倒是感受手上的利刃更加炽热了,也是因为他和契兽同源一体不然此时就不是简朴的感遭到炽热了。
利刃上的冰霜被激起一丝丝的烟雾,刹时分散在了全部院落厨房地区。
另一边乌黑晶莹的肉片,和斑纹班驳带着丝丝紫青光彩鱼鳞的鱼皮别离落在了各处。
就在此时被放在特别地区上的冰块已然开端崩溃,模糊可见一丝丝光芒在开端迸射,那头身姿奇特的鯥(lu)鱼竟然好似另有转活过来的迹象!
“呼~呼~”大口的喘气声音传出,李竹略圆的面上尽是汗珠,方才措置两只羊也没有见他如此破钞精力,右臂上一丝丝冰凌开端落下,很快就消逝一空。
没有多做甚么行动,锋利的锋刃直接在猪蹄的掌心中间一刀划下,暴露了内里乳红色的筋络和脂肪。
“我用小寒的寒焱之力,在极高暖和极高温当中,高速的粉碎掉了鯥鱼的纤维,让它达到了能够烹调的境地,顷刻的高温冰冻,又没有粉碎细胞的活性,这也是只要契兽的神异力量能够做到的事情。”李竹上前摸了摸鯥鱼被剔出来的白嫩鱼肉,手指按压上去,刹时就被弹了返来,鱼肉在目光下闪现出一股半透明的光彩。
李竹检察了一下后,又来到了厨房的另一头,能够说院落内被李竹抬起的厨房算是极其大的,占地不小,更是有好几个措置食材的处所,不然也不能放下这么多的质料在砧板上头。
只见他手起刀落,整块的脖颈肉很快就被豆割成了一指粗细的大肉片,随后李竹放开了刀柄,拿出了一根粗粗的木棍,开端对着肉片停止了狠恶的敲打。
“嗯,这个感受,还需求放半个钟头,恰好处理一下扎猪蹄吧!”
紧接着将脖颈肉核心的一些肥肉去掉,全部光彩红润,脂肪星星点点漫衍均匀的上好肉块就如许呈现在了李竹的面前。
仿佛是在为冷雅迪讲解,李竹自顾的说了起来:“扎猪脚,最首要的便是前面那套工序,将前蹄的皮给完整的剥离,去除内里的骨骼和脂肪,然后将这些脖颈肉塞出来!”
特别是此中好似雪花般遍及的脂肪纹理,更是给这块脖颈肉带去了极佳的口感和丰富的肉汁。
没有逗留,一把不大的厚背刀就如许仿佛带上了魔力普通,从各处骨骼的连接处切过,梅肉,里脊,五花,排骨,脊骨,蹄髈,猪头,腿肉,臀肉,就连龙骨都被一一卸了出来,然后被别离封存再次放入了红色的箱子当中,明显不是一次就能利用完的。