首页 > 重返86，从挽回妻女开始 > 第181章 经理的欣赏
外埠菜要保持原汁原味的气势呢，还是融入本地特性呢？这是一个持续了几百年的争议话题，婆说婆有理，公说私有理。
“对，你说得不错，保存菜系本身原汁原味的特性，这个设法是没错，但是毕竟还是得考虑到一个非常实际的题目，那就是对于外埠人来讲，是尝鲜者居多呢，还是保持原有糊口口感的人居多呢？”沈临风又抛出了一个题目，让王秀英来解答，但是，王秀英答复不上来了。
“王大厨，您别抢嘛，一整锅，大师都有份儿！”王秀英那里顾得了这么多，他迫不及待地就用勺子舀了一口汤，不顾原汤的滚烫径直送进了嘴里。
“王徒弟，好吃吗？”大堂经理扣问道。但是，王秀英始终不说话，但是能够较着感遭到，他的气势中多了几分的挫败感。沉默便是最好的答案。
每小我都盛了一碗，特别是丫丫，更是盛了一大碗，当统统人喝过以后，均是一个字——好！两个字，真好！
“王徒弟说得没错，人活着就得用饭，一点儿弊端都没有。用饭也得讲究个吃法，有的人丁重，偏咸口，有的人丁辣，爱吃辣菜，乃至一道菜分在分歧的地区就能有几十种分歧的吃法，正所谓千人千口，众口难调，就是这么个事理。而厨子做菜，也得适应着潮流和地区特性从而调剂饭菜的气势和调料的口感，与时俱进，随遇而安，随运而变。
“啊！一个搞产业技术的？如何对厨艺和饭店运营都晓得这么多？这也太、太……”太难以置信了！
当汤水入口的那一刻，王秀英完整不说话了，一言不发地又用筷子夹了一块肉，搁在嘴里嚼了嚼，又是沉默以对……
刺啦——冷水翻滚，冒出阵阵红色水蒸气。“快，端点冰块过来，倒进水池子里！”沈临风大声号召着。给沙锅降温是必不成少的一道流程。
大功胜利！沈临风内心也是长舒了一口气，这道龙凤呈祥算是完整完事了，毕竟沈临风自打创业今后，也是很多年都没有亲部下厨做过这道菜了。