首页 > 重返86，从挽回妻女开始 > 第18章 师父是徒弟，徒弟是师父 玛德，
“西式餐点的做法并不难，上手极其轻易，我们的买卖能不能尽快做起来，关头在于能不能抢到期间风口和时候差，我估计，用不了多久，外洋的快餐就会进驻海内市场，我们必然要抢在他们前面，及时把这顿洋快餐的红利吃到嘴里才行，不然，等外洋的大本钱家进驻以后，我们连喝汤的份儿都没有了。”
实在有点出乎她所料了。
这不是自取其辱吗？
“呦？这么快就学会了？”老板娘有点惊奇丈夫学徒的速率了，更吃惊的是，沈临风这小我教门徒的过程中，竟然一点儿都没藏技术！
“嗯～味道能够啊，行啊，瘦子，你这出徒的速率够快的啊！”
“噢噢噢。”
同时也对本身有过以小人之心的设法而感到些许惭愧。
是以，战乱加藏技术的行动，百年下来，失传的技术数不堪数。
公然，找他合作，找对人了。
作为一名国企厂在编的专职大厨，按理说，他应当能过上旱涝保收，无忧无虑的糊口。
“对，没错，能够这么了解。”
第18章师父是门徒，门徒是师父
俗话说，教会门徒，饿死徒弟。
技术和绝活儿，是他们赖以保存的底子，除了亲儿子以外，任何人都不会等闲传授。
麻雀虽小五脏俱全。
固然两人签过了条约，也按了指模，条约上白纸黑字写着包教包会。
时候一到，胖哥就迫不及待的把做好的披萨饼从烤箱里端了出来。
沈临风点点头。“对，等个七八分钟摆布，就能出炉了，还是烤箱好，做起来就是便利，事半功倍！”
连大掌柜都得恭敬他们三分，各种优厚的前提和报酬服侍着。
他发誓要通过本身的技术来窜改本身的职业生涯，今后走上人生顶峰！
胖哥的这家饭店后厨，沈临风想要的设备的确一应俱全，乃至，另有一个烤面包用的烤箱！
前车之鉴，加上这个行业的不良行动，让胖哥打起了十二分的精力，恐怕被沈临风“留一手儿”。
在民国之前的时候，每家饭店都会有一个“坐镇”的大厨，他们精通各自菜系，并且各有特长绝活，同时也是饭店的招牌。
“披萨的做法并不困难，关头在于芝士的调配，如果有奶酪就更好了。”
“披萨的酱料很有讲究，酱肉馅是酱肉馅、生果是生果，不能瞎掺杂可，必然要分开做，并且还得节制好火候，最好是用烤箱，千万不能糊了，也不能焦了，不然别说披萨了，连手抓饼都做不成了。”
大师是“互为师徒”，根本操纵都是一模一样。
特别是门徒，更是像“贼”一样防着。
成果，事与愿违，因为不懂营销+不善运营，一家好端端的饭店被他们两口儿俩运营成了“鬼馆”。
“为甚么要用橄榄油？店里没有呀！”
沈临风做汉堡最需求的就是这个设备了。
在这个行业里，向来不乏门徒学会了师父一身本领以后，大掌柜把师父踹出门捧门徒的案例。
锅里倒进橄榄油。
两人看着正在运转中的烤箱，内里的温度已经飙升到了两百度以上。
更有甚者，乃至连调试口味的佐料，都得亲身调配，毫不答应门徒插手，在调配的时候，还得本身一小我藏在“小黑屋”里。
打好的鸡蛋倒进面粉里，便开端揉面，把面粉揉成面饼。
“那花生油、豆油有吗？”
最后，娶了师父的闺女当媳妇以后，才获得了师父技术的悉数真传。
这但是个奇怪物。
调好的酱料倒进肉酱里搅拌好以后，均匀地抹在提早做好的面饼里，然后放进了烤箱。
“老婆，快来尝尝我亲手做的披萨饼！尝尝味道如何样？”
血淋淋的经验摆在面前，更是让大厨们加深了“藏技术”的刚强思惟。