首页 > 重返86,从挽回妻女开始 > 第18章 师父是徒弟,徒弟是师父 玛德,
但胖哥还是惊骇沈临风教本身的时候“留一手儿”。
连大掌柜都得恭敬他们三分,各种优厚的前提和报酬服侍着。
撕下来一块尝了一口,肉酱披萨的味道确切不错,让老板娘顿时面前一亮。
胖哥有点信了。
他晓得真多。
“这个有!”
公然,找他合作,找对人了。
“噢噢噢。”
“本来如此……”胖哥感受本身恍然大悟,全都懂了。
“这就行了?”
特别是门徒,更是像“贼”一样防着。
俗话说,教会门徒,饿死徒弟。
“为甚么要用橄榄油?店里没有呀!”
沈临风把鸡蛋打进碗里,用筷子搅拌均匀,一旁的胖哥跟着有样学样。
锅里倒进橄榄油。
玛德,胖哥很想抽本身一个大嘴巴子!
“嗯~味道能够啊,行啊,瘦子,你这出徒的速率够快的啊!”
“披萨的做法并不困难,关头在于芝士的调配,如果有奶酪就更好了。”
调好的酱料倒进肉酱里搅拌好以后,均匀地抹在提早做好的面饼里,然后放进了烤箱。
时候一到,胖哥就迫不及待的把做好的披萨饼从烤箱里端了出来。
“老婆,快来尝尝我亲手做的披萨饼!尝尝味道如何样?”
沈临风做汉堡最需求的就是这个设备了。
恐怕错过任何一个细节。
造化真是挺会玩弄人的。
他这点儿小九九,沈临风岂能看不出来,对此哭笑不得。
最后,娶了师父的闺女当媳妇以后,才获得了师父技术的悉数真传。
前车之鉴,加上这个行业的不良行动,让胖哥打起了十二分的精力,恐怕被沈临风“留一手儿”。
“我说,胖哥,没需求吧,油很烫的,眼睛贴太近,万一烫着了如何办?”
技术和绝活儿,是他们赖以保存的底子,除了亲儿子以外,任何人都不会等闲传授。
这但是个奇怪物。
同时也对本身有过以小人之心的设法而感到些许惭愧。
“我们先从甚么开端?”胖哥充满求知欲的目光一向跟从着沈临风的行动。
“西式餐点的做法并不难,上手极其轻易,我们的买卖能不能尽快做起来,关头在于能不能抢到期间风口和时候差,我估计,用不了多久,外洋的快餐就会进驻海内市场,我们必然要抢在他们前面,及时把这顿洋快餐的红利吃到嘴里才行,不然,等外洋的大本钱家进驻以后,我们连喝汤的份儿都没有了。”
打好的鸡蛋倒进面粉里,便开端揉面,把面粉揉成面饼。
“哦,本来我们这边叫手抓饼,老外叫披萨啊!那这么说的话,汉堡是不是就是我们这边的肉夹馍?”
麻雀虽小五脏俱全。
更有甚者,乃至连调试口味的佐料,都得亲身调配,毫不答应门徒插手,在调配的时候,还得本身一小我藏在“小黑屋”里。
每次带领组局用饭,必然会点名让他做菜。
实在有点出乎她所料了。
“奶酪?啥是奶酪?”
作为一名国企厂在编的专职大厨,按理说,他应当能过上旱涝保收,无忧无虑的糊口。
“披萨的酱料很有讲究,酱肉馅是酱肉馅、生果是生果,不能瞎掺杂可,必然要分开做,并且还得节制好火候,最好是用烤箱,千万不能糊了,也不能焦了,不然别说披萨了,连手抓饼都做不成了。”
与其他行业不一样,厨子的本领全在手上活儿。
“算了,当我没说,披萨实在就是本国人吃的鸡蛋灌饼和手抓饼,做法并不困难,只要有个煎锅就行了。”恐怕没甚么文明的胖哥听不懂,沈临风尽量用浅显易懂的话术来让他了解。
在民国之前的时候,每家饭店都会有一个“坐镇”的大厨,他们精通各自菜系,并且各有特长绝活,同时也是饭店的招牌。