凌云不喜好喝小萝莉煮的茶，可喜好看她煮茶。
“青莲，我有一种新的煮茶体例，名为泡茶，想不想学？”为了本身今后的咀嚼着想，凌云开端**青莲小萝莉。
只见她拿出一个小盒子，内里分红了好多个小格，盛放着葱、姜、桔子皮、薄荷等调料，然后凌云就有些目瞪口呆的看着木兰把这些辛辣的调味料放进了她面前的茶杯当中。
新茶采摘以后也一样的要日光摊晒，这也称为萎凋，减少含水量，使叶质柔嫩，可塑性大，便于造形。然后就是最关头的炒青，接下来是揉捻，枯燥、紧压、精制等工艺。
凌云看到青莲把水煮到约莫八十多度的模样，第一次沸开的时候，就遵循必然的比例往内里插手了一些盐。过了一会，水汽再增加，缘边如涌珠连泉，二沸开端时，她拿起勺子舀起一勺沸水待用，并有节拍的向同一方向搅水，等中间呈现旋涡时，开端按量放入筛好的茶叶颗粒。再比及茶水腾波鼓浪，三沸之时，往内里添入二沸时舀出来的一瓢水止沸，随即端下煮茶锅，把茶汤分红三碗。青莲笑着对凌云道：“茶煮好了，此时边品茶，边尝点心，有滋有味，茶乐融融。”
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而凌云就会炒茶，他之前有个姑妈家就有一个小茶场，用的都是野生炒茶工艺。他小经常去姑妈家，对于姑妈家的茶场熟谙的不能再熟谙，而那并不算过分奥妙的炒茶技术他也完整把握。
青莲很满足本身的技术，也很喜好煮茶，更喜好本身煮的茶被客人奖饰。
除了能感慨隋人丁味真重以外，他是真找不出别的的感慨词了。一想到今后或许只能这么重口味了，凌云不由有种淡淡的哀伤。
他差点石化了，这么重口味的茶真的能喝？他猎奇的端过木兰的那杯茶，也抿了一口。然后，他就悔怨了。各种味道在口腔中回转，这的确就是一碗辣汤啊。
将烤好的茶饼冷却后，将其敲成小块，再倒入碾钵碾硫，用箩遴选出粗细适中的茶颗粒，如许煮出的茶汤腐败，茶味纯粹，不会有苦涩味。
青莲已经感遭到本身煮的茶姑爷并不喜好，这让她没由来的心中一阵失落。一向以来，她煮茶的技术都是庄中最好，蜜斯和高伯他们无不都是奖饰不已，她也一向以此自大，却没有想到，本身自大的本领，却不得姑爷喜好。
说到底，这类茶饼已经不再保持茶叶形状了，是以也底子不成能用当代的伎俩泡茶。
不过昨夜凌云在关头的时候，没有畏缩，反而说出那样的一番话来，这无疑是让高浅雪打动的。磨难时候见真情，晓得了高家庄的身份，晓得了伤害，还肯不离不弃，乃至没有半点惊骇畏难，这类临危不惧的风采，极有大丈夫的气质。高浅雪能够运营着这么庞大的一支隐蔽权势，绝非仅靠她的亡国公主身份，也绝非仅靠高伯等老臣的支撑。能够撑起如许一个隐密的庞大权势，天然也是一个夺目的人物，她大略是看出凌云确切是个值得依托的男人，才对凌云回庄后的态度并不在乎。这个男人需求些时候适应，很普通。
对于喝惯了泡茶的凌云来讲，隋人的煮茶还真喝不惯。明天闲来无事，他细心的旁观了青莲的煮茶过程。据木兰小丫头先容，内疚的青莲是庄里驰名的煮茶妙手，她煮出来的茶味道最好。青莲煮茶，实在和别的隋人一样，用的茶都是已经开端加工过的茶饼而非散茶。这类茶饼的制作工艺并不简朴，要经历采茶、摊放、蒸叶、捣碎、压模成型、穿孔、脱模、初度烘干和再次烘干等多道工艺流程，有多达九种分歧范围的方、圆两型茶饼。