一碗上好的煮茶，还得需求上好的山泉水，以及不好的瓷器茶杯，当然，还得有一个很好的火炉。
高浅雪情愿给他一些时候适应新身份的窜改，没有来打搅他。凌云坐着廊下批示着木兰和小莲搬出了一个小炉子，看她们煮茶。凌云之前很喜好喝茶，比起咖啡，他更喜好茶叶。不过来到这里后，他却适应不了这个期间人的喝茶体例。隋人喝茶，跟他们做饭一个样，就是一个煮字。
凌云看到青莲把水煮到约莫八十多度的模样，第一次沸开的时候，就遵循必然的比例往内里插手了一些盐。过了一会，水汽再增加，缘边如涌珠连泉，二沸开端时，她拿起勺子舀起一勺沸水待用，并有节拍的向同一方向搅水，等中间呈现旋涡时，开端按量放入筛好的茶叶颗粒。再比及茶水腾波鼓浪，三沸之时，往内里添入二沸时舀出来的一瓢水止沸，随即端下煮茶锅，把茶汤分红三碗。青莲笑着对凌云道：“茶煮好了，此时边品茶，边尝点心，有滋有味，茶乐融融。”
对于喝惯了泡茶的凌云来讲，隋人的煮茶还真喝不惯。明天闲来无事，他细心的旁观了青莲的煮茶过程。据木兰小丫头先容，内疚的青莲是庄里驰名的煮茶妙手，她煮出来的茶味道最好。青莲煮茶，实在和别的隋人一样，用的茶都是已经开端加工过的茶饼而非散茶。这类茶饼的制作工艺并不简朴，要经历采茶、摊放、蒸叶、捣碎、压模成型、穿孔、脱模、初度烘干和再次烘干等多道工艺流程，有多达九种分歧范围的方、圆两型茶饼。
凌云确切并不畏敬皇权，对于造反甚么的，也没甚么太多惊骇。可不代表他真的情愿丢弃现在如许温馨的糊口，却冒险。如果能够，他天然是但愿这辈子就如许平平平淡的过下去。当然，他也清楚，如许的糊口很难保持了。他既然已经晓得了高浅雪的身份了，以这当代的环境，他又如何能够置身于事外呢。
青莲很满足本身的技术，也很喜好煮茶，更喜好本身煮的茶被客人奖饰。
不过昨夜凌云在关头的时候，没有畏缩，反而说出那样的一番话来，这无疑是让高浅雪打动的。磨难时候见真情，晓得了高家庄的身份，晓得了伤害，还肯不离不弃，乃至没有半点惊骇畏难，这类临危不惧的风采，极有大丈夫的气质。高浅雪能够运营着这么庞大的一支隐蔽权势，绝非仅靠她的亡国公主身份，也绝非仅靠高伯等老臣的支撑。能够撑起如许一个隐密的庞大权势，天然也是一个夺目的人物，她大略是看出凌云确切是个值得依托的男人，才对凌云回庄后的态度并不在乎。这个男人需求些时候适应，很普通。
新茶采摘以后也一样的要日光摊晒，这也称为萎凋，减少含水量，使叶质柔嫩，可塑性大，便于造形。然后就是最关头的炒青，接下来是揉捻，枯燥、紧压、精制等工艺。
只见她拿出一个小盒子，内里分红了好多个小格，盛放着葱、姜、桔子皮、薄荷等调料，然后凌云就有些目瞪口呆的看着木兰把这些辛辣的调味料放进了她面前的茶杯当中。
茶饼烤好后，就是另一道关头工序，碾茶。