“代价呢？”
鱼庄内里能够供应的鱼类种类未几，根基上就是湖里有出产的鱼种，普通环境下，鲤鱼、青鱼、草鱼。鲢鱼、鲶鱼、鲫鱼。偶尔会有江川海特有的大头鱼，和仅仅隔一条小河抚仙湖特产抗浪鱼。
“哦，牛总不是滇中人？我看你对滇中熟谙的很嘛！你们常常过来这里吃湖水煮鱼，如何会分不清大头鱼和鲤鱼，草鱼和青鱼呢？”祁景焘嘴里应和着牛总，头也不回，仍然在看波光粼粼的湖水。明天他是真有事，说是出来吃个便饭，成果被拉到这么远的处所来用饭，内心终归不太舒坦，有那种被绑架的感受！
两家人常来常往，祁正明在本身家承包的荷塘内里也养鱼，对鱼体味天然深切。客岁12月25日江川开海，祁景焘还陪老爸去过他家，插手他们特有的开鱼节。酒菜上听那些渔民讲过各种湖鱼的辩白体例，也说过那些开鱼庄的买卖人如何坑不懂鱼的外埠客人，鱼庄老板们那些见不得人的发财手腕颇令他们不满。
“谁说不是呢，这些年做买卖的渔民也被经济海潮熏得奸刁奸刁嘀，不再是浑厚的代名词啰。万幸的是，他们还不敢拿水池里豢养的鱼来冒充湖里的鱼。我们特地跑到这里来，吃不到闻名遐迩的江川大头鱼，起码还能尝湖水煮湖鱼。”牛伟强深有感到地说道。
“牛总在师专呆过啊，是不是计算机系？”祁景焘顺口问道。
“老板，你们这儿那种鱼最好吃？”那些春城客人出面遴选活鱼的是个高高壮壮的年青小伙。看着鱼池里，密密麻麻地稠浊在一起新鲜游动的鱼大大咧咧地问鱼庄老板。
祁景焘的老爸有个好朋友加好兄弟，故乡就是江川星云湖海子老河嘴渔村的人。故乡就是以打渔为生，对江川海子里的鱼种了如指掌。
他们去到鱼庄里专供客人点鱼的养鱼池时，有几个操春城口音的客人正在那边遴选鱼。有人先到一步，他们没去添乱，非常自发的站在鱼池边看池子里的鱼，等候那些人先点鱼。
“呵呵，这倒也是。自从银鱼阿谁爱吃鱼籽的物种被引进我们彩云之南那几个高原湖泊后，这几年我们滇中特有的大头鱼、抗浪鱼越来越少见了。
“呵呵呵，谁说不敢？我有位叔叔就是这边老河嘴的，他说：水池里豢养的鱼和湖水里长大的鱼的肉质口味辨别，就像一个是长年不沐浴的臭汉，一个是每天沐浴的女人。那些在湖边开铜锅鱼店的鱼庄，不是开海期间那边来哪么多新鲜的湖鱼卖给客人吃？实在，湖边这些鱼庄卖的那些所谓的湖鱼，根基上都是水池里豢养的。他们大多是将水池里豢养大的鱼弄到湖里，搞些个网箱沉到湖里。用网箱在湖水里养个十天半个月，根基上就能当湖鱼来卖。”祁景焘高深莫测地说着，还伸手指指湖岸边一个偏僻小港湾安设的那几条驳船。
“哈哈哈……，来这里吃鱼的外埠人有几个搞得清楚哪些门道，有得吃就不错了。祁工，牛总，我们畴昔点鱼吧。让祁工教教我们如何辩白，管它是不是湖里的鱼，只要鱼种类没弄错就行。”刘建民不知何时已经来到他们四周，笑哈哈地号召着畴昔鱼庄的选鱼池选鱼点杀。
“在数学系。我辞职那年还没有设立计算机专业，更不要说客岁方才建立的计算机系了。呵呵呵，祁工还是说说大头鱼和鲤鱼，青鱼和草鱼的辨别体例吧。我常常过来吃鱼，辩白不出来但是要吃大亏嘀。”牛伟强对他在师专的事避而不谈，却饶有兴趣地诘问着鱼种辩白的事。
阿谁东西人家早看的清清楚楚，鱼庄门外也有一块招牌，这一溜鱼庄都是一个价，客人从代价上比较底子没得选，来那家鱼庄吃鱼全凭感受。