张静蕾老道的说道：“吃甚么东西都讲究一个度，适可而止。野生菌子虽好，吃多了也不可，物极必反嘛。”
“呵呵，老中医说：因为菌子寡淡，破气、下气。哪怕是现在油水充沛，你别觉得野生菌子好吃就能每天吃，接连吃几天菌子，走路就没力量，腿脚都提不起来。”
“我又不消上山去采寻拾菌子，熟谙那么多干吗？这么多种类，人家那边认得全嘛！”苏敏很快就被祁景焘冲熟行的话侃的直翻白眼，阐扬她小女人的上风开端耍起懒了。
奉告你，鸡枞菌发展的体例非常独特，它发展的处所，常常地下有一个洞，洞里留宿着一窝黄蚂蚁，有大堆的鸡枞饭，蜂房普通疏松，模样和色彩就像一饼饼的疏松干牛粪，估计黄蚂蚁是把牛粪和腐植土等东西搬进洞里来，拌和成这类供鸡枞接收营养的营养土——鸡枞饭。
“呵呵呵，以是啊，我明天买来那么多野生菌子，底子就不敢全数拿回家去。就是怕看着那些野生菌子就忍不住想吃、多吃，吃伤身材。”祁景焘本身也有持续吃野生菌子身上提不努力的体味，当时还觉得的吃野生菌子中毒了，本来有实际根据的，中医药真不愧是研讨百草的学科，早研讨透辟了。
绝大多数菌子，都有菌杆和菌帽两本分，它们又分为厚菌子和薄菌子两种。香喷头、麻栗香、羊肝菌和黑木碗是厚菌子，菌帽厚，就是说它们的‘帽子’特别厚，帽子内里另有一层厚厚的里子，好似一顶厚厚的斗笠。厚菌子适合炒着吃，用红辣椒和大蒜头爆炒出来，味道浓香，以是又叫炒菌。
“呵呵，表嫂，我在我们西边山上晓得几个处所出松茸。我当时隔段时候就在牢固的处所採拾到几朵，偶然候几十朵松茸菌。运气好的时候，一天能卖一两千元。厥后，我发明那些来山上收买松茸的人是送到春城，卖给那些倒腾松茸到小日本去的人。在春城，一公斤松茸能卖到900多元一公斤。因而，我就本身跑到春城去卖。跑了几次，门路有摸熟了，就渐渐本身跑山收货卖货啰。
石磊笑笑，说道：“表嫂，你没到过那些山村或许不晓得，菌子出土季候，村村寨寨，家家户户都采寻菌子，卖菌子。
“真的吗，这个鸡枞菌还真是奇异哦，你有没有察看过鸡枞洞的模样？”苏敏的兴趣完整被他们几个变更起来了。
祁景焘看着苏敏，笑笑说道：“阿敏，你都已经来到公司了，也应当体味一些野生菌子分类的体例。我们在滇中这一带能收买到的野生菌子种类有鸡枞，牛肝菌、辣子菌、青头菌、羊肝菌、奶浆菌、铜绿菌、鸡油菌等二十多种。
张静蕾不知甚么时候来到石磊办公室，听到苏敏的话哈哈大笑：“哈哈哈……小敏。这你就真得要好好学习下了。油水不敷还真不能常吃野生菌子，特别的那些野生杂菌。我听一名老中医说过。之前，为甚么那么多人吃菌子中毒，还动不动就吃死人，乃至百口死绝的悲剧时有产生？”
“现在吃野生菌子中毒身亡的事比之前少多了，并且大多是因为不晓得辩白野生食用菌，吃到底子就不能食用的剧毒菌子形成的食品中毒才会死人。不像之前吃野生菌子中毒事件几次产生，大多数人家并不敷裕，平常糊口都是清汤寡水的对于着过日子，那里有甚么油水。呵呵，你另有没有印象，就连你，父母都是教员，小时候一个礼拜也吃不上三次肉。为了给你增加营养，你奶奶就买几个鸡蛋，一天给你做个炖蛋。”张静蕾说着还不断地点头。
鸡枞、青头菌、奶浆菌、铜绿菌、玄月黄等属于薄菌子，菌帽里没有衬层，没有里子，菌帽比较薄，适合煮汤喝，煮汤味道苦涩，以是又叫煮汤菌。鸡枞，固然是薄菌子，但是不管是爆炒红辣椒，还是烧汤，都味道鲜美。”