我刚开端跑山做野生菌子买卖，就是专门收买新奇松茸。91年那年松茸才开端俄然变的值钱起来，我在山上採到新奇松茸，底子就不需求下山去卖，在山里就有人来收买，每公斤500多元。”
“我又不消上山去采寻拾菌子，熟谙那么多干吗？这么多种类，人家那边认得全嘛！”苏敏很快就被祁景焘冲熟行的话侃的直翻白眼，阐扬她小女人的上风开端耍起懒了。
石磊笑笑，说道：“表嫂，你没到过那些山村或许不晓得，菌子出土季候，村村寨寨，家家户户都采寻菌子，卖菌子。
“呵呵，表嫂，我在我们西边山上晓得几个处所出松茸。我当时隔段时候就在牢固的处所採拾到几朵，偶然候几十朵松茸菌。运气好的时候，一天能卖一两千元。厥后，我发明那些来山上收买松茸的人是送到春城，卖给那些倒腾松茸到小日本去的人。在春城，一公斤松茸能卖到900多元一公斤。因而，我就本身跑到春城去卖。跑了几次，门路有摸熟了，就渐渐本身跑山收货卖货啰。
“呵呵呵，以是啊，我明天买来那么多野生菌子，底子就不敢全数拿回家去。就是怕看着那些野生菌子就忍不住想吃、多吃，吃伤身材。”祁景焘本身也有持续吃野生菌子身上提不努力的体味，当时还觉得的吃野生菌子中毒了，本来有实际根据的，中医药真不愧是研讨百草的学科，早研讨透辟了。
奉告你，鸡枞菌发展的体例非常独特，它发展的处所，常常地下有一个洞，洞里留宿着一窝黄蚂蚁，有大堆的鸡枞饭，蜂房普通疏松，模样和色彩就像一饼饼的疏松干牛粪，估计黄蚂蚁是把牛粪和腐植土等东西搬进洞里来，拌和成这类供鸡枞接收营养的营养土——鸡枞饭。
苏敏看着他嫣然一笑说道：“好啊，你就给我细心说说有关菌子知识吧，我也好好学习一下。”
绝大多数菌子，都有菌杆和菌帽两本分，它们又分为厚菌子和薄菌子两种。香喷头、麻栗香、羊肝菌和黑木碗是厚菌子，菌帽厚，就是说它们的‘帽子’特别厚，帽子内里另有一层厚厚的里子，好似一顶厚厚的斗笠。厚菌子适合炒着吃，用红辣椒和大蒜头爆炒出来，味道浓香，以是又叫炒菌。
“呵呵，老表，你说的太庞大啦。连我都被搞懵、搞混了。真不晓得你从那里查到的质料，说的云里雾里的。实在，松茸对产地的要求没你说的那样刻薄，我们滇中地区和滇东北地区都有松茸出产。松茸的代价贵也是比来这些年才起来的，就像你说的小日本来大量收买新奇松茸以后才被炒起来的，有需求才有供給嘛。
撬鸡枞很讲究，不能用铁器，更不能用锄头发掘，传闻一用铁器发掘，就粉碎了地气，这个鸡枞窝今后就再也不会出鸡枞了。我估计，用锄头、刨杆等利器，发掘得太深，把鸡枞的根茎都刨尽了，没有了菌种菌丝，黄蚂蚁再有本领，也没法培养出鸡枞了。
祁景焘看着苏敏，笑笑说道：“阿敏，你都已经来到公司了，也应当体味一些野生菌子分类的体例。我们在滇中这一带能收买到的野生菌子种类有鸡枞，牛肝菌、辣子菌、青头菌、羊肝菌、奶浆菌、铜绿菌、鸡油菌等二十多种。
张静蕾老道的说道：“吃甚么东西都讲究一个度，适可而止。野生菌子虽好，吃多了也不可，物极必反嘛。”