首页 > 重生1994:从下岗工人开始 > 第三十四章 激将法成功
这道菜传闻很早就有,但很少有人做,却被一部闻名电视剧给炒火了,厥后很多大厨都仿造过。
妙手果然是妙手,只是咀嚼一口,就能参透内里的内涵。
高老头不被骗,张家强一计不成又生一计。
张家强道,“今儿是高大师亲身下厨,绝对典范老味道!”
吃得他大喊风凉!
高一勺嘲笑道,“就是个看盘嘛,那些白雪是鸡蛋清打的泡沫,遇热变成雪地的模样,花梢是花梢了,可味道最多普通般!”
这话即是变相贬低高一勺,老头刚要发作,忽而认识到被套路了。
老头气得差点揪断胡子。
“小子,想给老头子使激将法,你还嫩了点,今儿说不下厨就不下厨!”
张家强拿起一副筷子递到老妙手里。
“老爷子,您让徐徒弟做的油炸冰棒,油炸雪糕底子就是两码事,我记得油炸雪糕集色香味与一体,绝对不是这类徒有其表的东西!”
王学峰有点不信,但也没点破,话题一转闲谈起来。
张家强道,“我如何敢在您面前班门弄斧,只是传闻过一道名菜,不晓得您能不能复制出来!”
张家强仓猝叫道,“我虽不会做,可记得制作体例,我能够把步调奉告徐徒弟让他来尝尝!”
说罢扭头就走!
高一勺气鼓鼓的抬手做了个请的手势,拉把椅子坐在了一旁。
见来了客人,徐大海仓猝去后厨帮手了。
更让人佩服的是,人家愿赌伏输,一点都不矫情,显得那么大气豪放!
老高从徐大海手里接过厨师服,二话没说进了厨房。
“你不会做瞎扯甚么,华侈工夫!”高一勺说罢甩袖子就走。
徐大海朝着张家强竖起大拇指,“老弟,我是服了,别人千方百计也不能让老头亲身脱手,你这一道小菜,就让老头认输,短长!”
说罢指着领头男人转头向张家强先容道。
“哦,本来是用蛋皮夹雪糕,再用鸡蛋清粘住,放进油锅里快炸,如许外皮松脆,内里苦涩风凉,还能长时候保温,不错不错,说不上惊世骇俗,但也别具匠心,这回我输了!”
徐大海连连点头,跑进厨房,没一会儿工夫,就端出来一盘子形似炸油条的东西。