缸固然旧,但打理得挺洁净,能装个四五百斤肉不成题目。

大伙七手八脚地把缸抬进厨房,开端腌制。

"我们干这个活计,最首要的是啥?"他问大伙。

"晾个屁!"周大民点头,"这天儿还不敷冷,晾出来的肉又柴又咸,谁买谁不利。"

玲玲也不消整天提心吊胆,倒是胖了很多。

现在好了,皮子卖给外相厂,药材卖给卫生所,肉卖给供销社,一只狍子能卖出三份钱。

如果能和卫生所搭上干系,这买卖就更好做了。

"那可不消!"杨大爷连连摆手,手上的老茧都看得清楚,"你小子有出息,大爷我就是帮衬帮衬。"

周大民又对王铁柱和张来福说:"你俩去杨大爷家看看那缸,成不成还得衡量衡量,别到时候漏了我们可就亏大发了。"

"这么些肉,放这破地窖里头可不成。"他伸手摸着渗水的墙,眉头皱得跟蚯蚓似的。

"是啊!"钱强点头,"我爹说您打的猎,都是好东西,鹿茸、熊胆都是上好的药材。"

就如许,一每天畴昔,买卖越来越好。

背面还跟着杨大爷,乐呵呵地说:"杰子,这缸放我家也是落灰,你固然用!"

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"感谢杨大爷!"周大民笑着说,"等腌好了,我给您送两斤。"

就如许,钱强也成了周大民的门徒。

"一条狍子腿换的!"周大壮对劲地说,"我跟出产队长说了半天,这才换来的。"

本来打一只狍子,只能卖给供销社。

自打那小我渣谷大春被赶走,这个家总算像个家的模样了。

屋里的炉子上,赵兰香正熬着粥,香味飘出老远。

钱强承诺一声,撒腿就往卫生所跑,连那身破棉袄都没穿好,一溜烟就没影了。

"行,"周大民点头,"你先跟着干活尝尝。"

这地窖是他爷爷年青时候挖的,年初太久,墙都返潮得短长,墙角还钻出几根野草,瞧着怪吓人的。

周大民严厉地说:"对!打猎可不是胡来,该打的打,不该打的一个都不能动!"

这才是他想要的糊口!

张来福把最后一只狍子腿扛出去,汗水顺着脖子往下淌:"徒弟,要不咱把肉都挂起来晾干得了?老一辈不都这么干的吗?"

"差未几这个理儿。"周大民笑着说,"就是得讲究个分寸,盐放多了肉柴,盐少了又轻易坏。"

王铁柱蹲在地窖角落,用粗糙的手掌抹了把墙上的水珠:"徒弟,您瞧这墙,水都快往下淌了。"

垂垂的,周大民部下的人越来越多,买卖也越做越大。

"那你晓得这些药材如何用不?"周大民问道。

张来福问:"徒弟,狍子为啥爱在山坡上转悠?"

"再一个就是安然,山里头甚么都有,可不能粗心!如果出了事,让你们家里人咋办?"

"本分!"门徒们齐声说。

"你们都忙活半天了,出去喝口热粥和缓和缓!"赵兰香在厨房喊道。

每小我都有本身的活计,干得热火朝天。

北风从破窗户缝里灌出去,周大民站在地窖门口,看着明天的收成直忧愁。

"咋个讲究法?"周大民接过本子。

周大民当真翻看着本子,上面还画着好些图,标注得清清楚楚。

"因为山坡上的草好,并且能看得远。"周大民解释道,"它们胆量小,总得找个能瞥见四周的处所。"

"盐咋换的?"周大民问。

正研讨着呢,王铁柱和张来福也把缸抬来了。

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