王刘氏笑道：“没甚么讲究不讲究，反正不过是我们皮粗肉厚，就该干这份活儿，幸亏你来这里，如果不来，凭女人的身份，成日里丫环奶妈子的围随，只怕一辈子也碰不到灶台的边儿呢。”
喜得狗儿受宠若惊普通，欲要拉她起来又情知不当，忙忙的叫青儿搀扶了，本身笑道：“女人太多礼，我这算是哪一门的叔叔呢，要不是你们府上看得起，我们真就是八竿子打不着的路人了。”
板儿指了指灰棚，又昂首冲着正屋呶呶嘴道：“娘和青儿在做饭，姥姥还在屋里歇着。”
青儿道：“你如许说，亏的他没闻声，闻声了又不知要对劲成甚么样。”说罢，与巧姐儿低头笑了一回，又牵着她的手去到灶台烧火处，才放开来捡拾了柴禾递送进炉灶里，去身后柜子里翻找出年前烧腊八粥剩下的一些江米，就着灶台边木桶里的水淘洗几次，便放进锅里添水烧煮。
巧姐掩口笑了，王刘氏也深觉她为人可敬，便不住在旁交口夸奖，板儿跟在背面，嘲笑不语，更加觉得巧姐是在装腔作势。青儿因看他手上拎了好些东西，倒未曾重视他的神采，便笑着接过来，一一拿出来给王刘氏看了，二人筹议着如何烧煮。
巧姐儿亦是晓得板儿分开了，才掩袖轻笑道：“是你多心了，我倒未曾介怀，你哥哥说的也对，这些东西我本来都没见过，多亏他讲了我才熟谙。”
巧姐由她数落一回，还是笑道：“若论年纪，你比我还小上一岁，怎见得你能做的，我就做不得？我瞧这烧火也不算甚么。不过是把那柴禾递进炉灶里，你就让我试一下罢。”说着便又要蹲下去，青儿见拦她不住，只好将身子往一边挪了挪，指着灶膛里烧的正旺的火苗，对巧姐说道：“你看我做的轻易，却不知这是因为熟能生巧。烧水烧饭可不是个简朴的活计，火大了，轻易烧糊，火小了，又轻易夹生。更何况，不见得每天要烧白米饭，如果添上煮粥，还要掌控住水和米的掺兑，米多了熬成了饭，水多了就熬成了汤。再要提及做菜来，这手头上就更不能草率，甚么时候该大些火，甚么时候该小些火，都是极其讲究的。就比如烧猪肉，若先炙内里肉，便要慢火使油膏走入皮内，烧出来的猪肉才气皮松脆而味不走。若要大火，则肉中之油尽落火上，皮既焦硬，味亦不佳。更有一样菜百样做法的，更加磨练火候了，就像那水中的游鱼，就有鳊鱼、鲫鱼、鲢鱼、季鱼之分，鳊鱼鲫鱼最宜加酒和秋油蒸制，鲢鱼则需煎过以后与豆腐同锅烧煮，而季鱼少骨最宜炒片，虽同为鱼，做法却差异，蒸烧煮煎各需火力亦是分歧。你看，可不是要费好大的心机在添火上？”青儿一面说一面微浅笑着，巧姐儿在旁点头谛听，再想不到看似简朴的烧火便有这么多事理在此中，当下不由心折，半侧过甚，赞叹青儿道：“你可真是个无能的丫头，我也不知要学的几年，才会你这些呢。”
巧姐儿在一旁益发看的新奇，也要蹲下去烧火，慌得青儿忙把她拉起来，拍了拍她身上沾惹的火星子笑嗔道：“你忙的甚么？这烧火做饭如何能让你伸手，瞧姥姥瞥见不骂我才怪呢。如果想看细心，你只站在我身后看着就罢了，何必和我一起蹲下来？昔日又没见过这些，把稳火星子蹦出来，烧了衣伏侍小，烫了眼角眉梢才事大呢。”
板儿定睛看去，才晓得她说的乃是磨面用的磨扇，便道：“用以去掉荆布，磨面成粉。”
板儿从旁闻声，嗓子眼里不由轻哼了一声，也有几分不甘心道：“这里离正房统共不过几步路，那里就走丢了。”