荣幸的人家，能够获得带牙齿的猪头骨，由娃娃们们平分。
丰厚甘旨的年夜饭后，村人们开端清算铁锅、洗濯碗筷、擦拭搬放桌椅，以及保存炭火不灭，特别是食堂厨房里的灶台火种，灭掉能够获咎灶神。
配料的同时，叶爸爸他们已将定量的大猪肉、猪肝、猪心、猪脚、猪肚，以及鸭肉、鸡肉、爪子、翅膀、脖子等不轻易熟烂的肉粮，先放入辣锅里。
甜妹儿：……
人数少的恐怕就要跟别人凑一桌，人数多的也能够挤一两个去中间桌。比如叶家，十二口人，未几很多、恰到好处。
叶妈妈拍拍她头，将统统人的空碗一一叠起，问清口味后，回身将麻酱、辣酱、清汤酱等基底配好。
她抽抽嘴角，抬开端要求大人，却发明几近统统人都笑得乐不成支，连叶老爷子也可贵暴露笑容，一副等看看好戏的模样。
男人们更是将棉衣脱掉，暴露老母亲与媳妇儿亲手织得毛衣。
如果谁家比较丢脸，特别是媳妇儿做的，美意的逗趣轰笑声传来，当作饭后笑谈。他的媳妇儿必然羞得满脸通红，说不定这男人归去得过搓衣板。
甜妹儿将视野移到另一边。
也让统统村人们暖胃暖心，食堂里温度达到夏季最高点。
晓丫头那大傻帽，本身配的酱料，哪有叶妈妈配得好。
这些都是村人们本身种的。
男娃哇们止住脚步，眼巴巴瞅着鞭炮放完，冲进硝烟味里，去红纸黄沙里，将残留没爆的土炮都捡起来。
在其他娃娃们恋慕目光下，像三只小狗崽，双手捧着猪头骨，啃着炖烂的猪肉、吸溜吸溜此中‘吃下长脑筋，来年变聪明’的猪骨髓。小五也舔吸两下。
供桌正中燃烧着香烛与蜡烛, 以及白肉、高粱酒、白米饭三碗最典范的饭菜酒, 还少不了双数的木筷。
八仙桌作为供桌摆在东边窗户上面，上面不再有保家仙的众神排位以及‘六合国婚事’的家先牌, 但东边窗户开着。
然后去隔壁桌，笑着借一小勺炖鸡汤或炖鸭汤突入，鲜料忽晕开，用筷子蘸一点舔舔，舌尖刺激味蕾，味道方才好。
看到爷爷奶奶，甜妹儿瞪瞪瞪跑畴昔，被叶爸爸拎着后领，腾空而起，笑道：“屋里都是锅炉，谨慎烧到你！”
待全数人都入坐今后，碗筷还是暂不能动。
“甜妹儿，你咋不夹肉呢？”
甜妹儿：……
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周岁以上的奶娃娃也需计数, 每十二人圈成一桌。最中间是一个铁炉或铁盆, ‘噼里啪啦’柴火燃烧着, 上面架起大铁锅或铁罐。这里都是各家各户家里供应的餐具铁器。
家长们拎着奸刁拆台鬼们的后领，强行拖走。
晓丫头与思丫头，迫不及待站起来，踮起脚尖，够动手臂，将漂泊起来的熟青菜白菜或几块肥瘦肉，夹入碗里。
“哈哈哈！”
比如“月朔斧子劈开柴（财）, 劈开再也回不来”, “借别人钱，整年靠外援；借给别人钱, 财帛外流一年”之类的话。
并且另有很多忌讳顺口溜。
独一普通的，是‘甜妹儿小迷弟’叶小五，以及只顾着大口吃的晓丫头。
思丫头、晓丫头、甜妹儿，三姐妹花共同分享一个猪头骨。
统统人端起碗，把内里的一口汤或甜酒或温水，全数喝光。紧接着，亲人们按此相互祝贺，说谈笑笑闹闹，屋里氛围变得轻松起来，大师伙随便动碗筷。
春秋最大的张老祖，柱着拐杖颤颤巍巍站起来，拿起珐琅杯，内里装着温热的甜酒，或许只是温开水，她做出一个举杯行动。
吃火锅最首要的是酱料搭配，各家各户木案上摆着红油辣子、红靑辣椒、豆油、醋、花生油、姜蒜、盐、味精等，连新奇的小葱切段都有。