首页 > 重生农家幺妹 > 第194章 火候

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原只当卢铁石与洛冰笑谈罢了,不料洛冰第二日竟上门来访,向宁婉长揖道:“本日我来拜师!”

娘是去前面铺子里了,很快就能返来,宁婉从速推他,“你快走!我娘和大姑她们没走远!”厨房只一个门,只要一个极小的窗子通风用,她们返来铁石只能被堵在屋里,正坐实了娘常日里的担忧。

“到了下厨的时候,必然要真正用心,切不成怀着乱来之意,一样的东西,用心做的与不消心味道完整分歧。只要肯操心机,就是最平常的东西也能做出很好的味道,以是家里不必常用山珍海味,只平常饭食就最为养人。只看贫家出来的少年,多是身强体健,反是大户人家每天吃燕窝养出的孩子反倒体弱多病……”

胡敦儒便点头道:“那就是宁氏及出嫁女之子孙皆可用祭田产出读书。既然如此,将来孩子多了,宁二叔便能够建一个族学,请了先生在家里教孩子们,如许宁家及姻亲之子孙就都能读书了。”

宁梁听了就说:“胡先生的主张公然好,将来石头、另有狐保、囡囡、大郎、二郎读收就都从这祭田里出!”

还在好久之前,洛冰就晓得卢铁石待宁女人分歧,现在见他们情投意和、夫唱妇随不由一笑,“我果然是想向弟妹学厨艺的。”

“一家子,男人在内里辛苦,女人在家里做饭做菜,做之前就要想着做甚么合适呢?起首要看时节,夏季与夏天吃的天然不能一样,夏天非论是谁一进家门最喜喝一碗井水冰过了绿豆汤,夏季就爱喝热热的肉汤,至于过年吃饺子、仲春二炒黄豆、腐败寒食、端五粽子、中秋月饼都是有事理的;再主要看地点,如果在家里吃,自能够四盘八碗地摆出来,如果送到田中或者军中,天然要以便利为上,先前我婆婆便常给铁石带肉干、油茶面到军中就是这个事理;另有更要看家人的爱好,俗话说萝卜白菜各有所爱,有不吃羊肉的你偏做羊肉,就是再好吃也不受待见,有爱吃咸的你偏做甜的更是白搭工夫……”

本来是卢铁石,正笑着说,“我来吧,你手上劲儿小,切不动的。”平时他也常到厨房帮手,为的是多与宁婉在一处,是以厨艺很有长进。

卢铁石听了再三叹服,“明日我奉告洛大哥,羞他一羞!”

宁婉气得顿脚说:“你还不从速走,让我娘看了又要说我!”

“前人说五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充,主食副食之间必然要相铺相承,更要按照人来调配,清癯少食之人要多做吃养胃健脾的饭食;过于胖壮的要少吃肉;脾气急要多吃去火的东西,妇人要补血,白叟要吃软烂之物……”

于氏就笑着弥补,“另有大姐家的孩子。”

卢铁石走了,大姑就说:“真没想到婉儿的姑爷竟如此好性儿,一个马车的事儿都会替她想到,又来厨房说一声。我看婉儿是嫁到福窝儿里了!”

谁知卢铁石不但技艺好,人也聪明,将刀重新递给宁婉抢先大声说:“婉儿,我想起一事,明日让我们家的马车送三哥吧。”

“我那里没对他好了?不就是买两次东西吗?”宁婉就小声嘀咕“也不晓得我是你亲女儿还是他是你的亲儿子?”

胡敦儒见他并不非常晓得家属祭田之意,就又解释,“祭田是宁家的,是以以供本族后辈读书就主,至于外姓人固然也能够来附学,但终与宁家子孙分歧。”

洛冰就击掌叹道:“不想弟妹能说出这一番事理,天下大事、兵法谋断竟也都在其间,我受教了!”

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