罗双儿还悄悄奉告宁婉，郭家年初因为郭小燕推宁婉受了伤赔的钱，当时是借了余家的，现在也因为采猫爪儿菜换的钱而还清了。宁婉听了没说甚么，但是内心到底还是想到了梦中之事，又感觉本身的买卖虽小，但并不是只对自家无益，全部三家村的人都在此中得宜了。
不过蘑菇分歧于猫爪儿菜，不是每天有的，总要在雨后才气采到，是以气候阴沉时宁婉就在家里晒猫爪儿菜和蘑菇，又拿了凳子坐在院子里将早晒干的艾蒿拿来编成绳索。
鸡油蘑则是鸡油普通的鲜黄色小蘑菇，光滑光滑，又非常鲜嫩，这类蘑菇只合适新奇时吃，如果晒干了就变柴了，不轻易炖烂。但是也专门有人喜好这这一口，说是越嚼越香。
就算没有宁婉收蘑菇，三家村的人每年到这个时候也会上山采蘑菇的，自家吃的，送亲朋的，刘货郎偶然也会收一些。
松蘑天然长在松林中，老红色，也不大，但是伞很厚，炖鸡炖肉都好吃，不如榛蘑味鲜，但吃起来肉乎乎的，非常畅快。
蘑菇生长另有一个风俗，那就是它们经常长成一条线或者一个圈，发明了一个，在四周持续找下去，必然还会找到更多。现在这个紫花脸的蘑菇圈便能有几十个，内里一圈长得最大，内里的略小一些，就像专门有报酬它们排好位置普通。
山中的蘑菇种类非常多，此中就有很多毒蘑菇。那些色彩特别素净，红色带小白点，或艳粉色的蘑菇便是有毒的，三家村人长年采蘑菇都非常清楚，底子不会采如许的蘑菇。但是另有一种蘑菇，长得与平常的蘑菇很类似，却也是有毒的。
宁婉便又开端了采蘑菇、收蘑菇。气候一暖，每逢雨后三家村后的山上便一夜之间长出很多的小伞，几天以内若不采下来就会本身坏掉了，是以采蘑菇是要分时候的，最幸亏雨后的凌晨，背着筐子上山，不必进入深山内里，就在四周用心寻觅，半天下来就能采满满一筐。
但是本年采蘑菇的热忱还是与往年分歧，有了猫爪儿菜的经历，大师对于采蘑菇非常上心，也都筹算再赚上一笔。采猫爪儿菜最多的几小我，一个月赚了近两贯钱呢！
这就需求遴选的时候细心看了，这里另有一个别例，那就是蘑菇伞上面的褶皱是片状的就是无毒的，而尖刺状的就是有毒的。
蘑菇鲜时送到酒楼当然要贵上很多，但是非常难运，很多路上就坏了，丧失便都在这上面。是以，这些蘑菇要从速晒晾起来，宁婉本技艺脚不断，宁清和于氏也帮手，就连罗双儿和春玲也不先走，帮着宁家将蘑菇全数在院子里排开才回家。
过了端五节，爹还是隔上一日送两日鲜猫爪儿菜，宁婉在家里收菜，晒菜。
很快满山遍野的猫爪儿菜都长得老了，宁梁才停了送鲜菜，与宁婉在家里晒菜，晒干的菜再打捆，空了的时候就送到虎台镇去，这一次便不急了，干菜是放不坏的。
大师采的蘑菇种类分歧，宁婉收了以后便分门别类地堆成几大堆，看起来非常观壮。而遴选得细心，不但是为了分类以后轻易卖出去，也是为了防毒蘑菇。
是以鲜蘑菇之类的东西，掌柜再喜好不过了，特别是白花脸紫花脸，只半斤八两的，便能给出十几钱，至于新奇的鸡油黄、长腿蘑等等，一斤也能有十文钱。酒楼里只加些最简朴的油盐烹调，送到客人面前，一盘却又要翻上不知多少倍。
不过，三家村里的人常日是不唱歌的，这些小曲儿只要小孩子们能够随便唱着玩儿，年纪大一些了就不美意义唱了，特别是女孩们，在外人面前唱歌仿佛有些不端庄。是以宁婉也只是见四周没有别人小声地哼着，顺手采了些鸡油黄，然后她就荣幸地找到了一片大腿蘑。