老板更是心宽得很，只顾着节俭本钱，涓滴也不担忧这些酱是否有过期变质的怀疑。
更何况，现在傅咏菡仿佛还获咎了他们的房东呢！
不值得。
不过这两样东西都是本钱低利润高，谁能赚得更多一些，还真是说不准。
别的一家人卖的是手抓饼。
在配菜以外，手抓饼另有一些准本事情。除了辣椒粉等干性调料，老板还要调制几种酱，去逢迎客人们分歧的口味。
大师仿佛早就风俗了路边摊本来就不卫生的这类说法，并且还一点儿都不介怀，这的确也是一种社会异景。
每个天下每个行业，都有各自的法则。她现在不过是个新来者，固然有点自保才气，可说到底，却有力窜改甚么，乃至连保存都是个不小的题目。
如许的东西，如果在大雍朝，别说是拿进皇宫了，就是摆在路边，只怕也是没甚么买卖的，还会惹来费事。
只是傅咏菡是绝对不成能在路边买如许“不讲究”的东西吃的。
比拟较之下，手抓饼的代价分歧，利润也会有些颠簸，不过总的来讲还是赚的。而之前那家人卖的凉皮凉面，只要分量方面稍有分歧，代价差得也不远，利润倒是更稳定一些。
不过如许的蒜水，对路边摊来讲，也已经够用了，并且大师几近也都是这么做的。
女老板拿了根筷子在小盆里搅和了一下，本来泾渭清楚的蒜泥和凉开水顿时就搅和到了一起，色彩灰扑扑的，实在是不如何都雅。
固然看傅咏菡现在的行动仿佛挺像模像样的，但卖手抓饼的老板还是不看好傅咏菡的本领。
手抓饼要做的筹办事情实在和凉皮凉面也差未几，不过配料要多很多，培根、里脊、烤肠、肉松、鸡蛋等东西一样都不能少，也有生菜和黄瓜丝等免费赠送的素菜。
饼里头放分歧的配菜，这代价天然也是分歧的，由客人本身挑选和决定。
在老板看来，傅咏菡固然和她们的出身差未几贫困，倒是个被何玉宠着长大的大门生，之前也没如何在院子里呈现过，想来如何也是不成能做得来包子馒头的。
不过如许也有一点好处，申明这路边摊买卖的确是不难做。
傅咏菡眼睁睁的看着那女老板将一小堆用没洗过的东西鼓捣出来蒜泥装在一个一样没洗过的小盆内里，然后就用力儿的往内里倒烧开放凉了的自来水，很快就装满了一整盆。
很明显，这已经是这一行公开的法则了。
当代人对吃食的要求，可真是太低了。
当然了，这类做法并不但是在这一家表现，之前筹办凉皮凉面的老板，也是这么做的。
她已经很多年不做这些小玩意儿了，没想到重新拾起技术来，倒也没几分陌生感。
凉皮凉面的味道好不好，首要还是得看调料。只要调料好，哪怕凉皮凉面本身的质量不过关，对路边摊来讲，却也充足讨人喜好了。
更何况她还看完了全部筹办过程。
这些酱大部分都是在前几天卖吃食剩下来的酱的根本上，又添了点新的酱料，将分量给凑足了，再搅拌在一起，路人在色彩方面也看不出甚么窜改来，天然就觉得都是新酱。
傅咏菡在一旁看得直点头。
以是，她必须适应这些法则，尽快的融入此中。
不过凉皮凉面本身的质量，也将决定这路边摊的买卖到底能不能红火。
不过是短短十几分钟的时候，统统的酱就都已经筹办完整了。
卖凉皮凉面的，作为主质料的凉皮和凉面反倒是最不需求老板操心的，他们真正操心的，是调料。
固然大学城比来已经没多少人了，但黉舍里还是有留校的门生，以及在市里练习早晨还会返来住的门生，买卖勉勉强强的也能做。并且走远一点的话，另有座大型阛阓，四周另有很多网吧和ktv，年青人必定很多，这些凉食还是很受欢迎的，能挣很多钱。