不过如许的蒜水，对路边摊来讲，也已经够用了，并且大师几近也都是这么做的。
他们本身需求做的，就是筹办好各种调料、刮点黄瓜丝，再煮点儿绿豆芽甚么的，根基上就已经齐活了。
每个天下每个行业，都有各自的法则。她现在不过是个新来者，固然有点自保才气，可说到底，却有力窜改甚么，乃至连保存都是个不小的题目。
不过这两样东西都是本钱低利润高，谁能赚得更多一些，还真是说不准。
别的一家人卖的是手抓饼。
在配菜以外，手抓饼另有一些准本事情。除了辣椒粉等干性调料，老板还要调制几种酱，去逢迎客人们分歧的口味。
饼里头放分歧的配菜，这代价天然也是分歧的，由客人本身挑选和决定。
只是傅咏菡是绝对不成能在路边买如许“不讲究”的东西吃的。
卖凉皮凉面的，作为主质料的凉皮和凉面反倒是最不需求老板操心的，他们真正操心的，是调料。
以是，她必须适应这些法则，尽快的融入此中。
固然看傅咏菡现在的行动仿佛挺像模像样的，但卖手抓饼的老板还是不看好傅咏菡的本领。
她已经很多年不做这些小玩意儿了，没想到重新拾起技术来，倒也没几分陌生感。
只要略微有点本领的人，根基上都搞不砸这点儿小买卖。
手抓饼要做的筹办事情实在和凉皮凉面也差未几，不过配料要多很多，培根、里脊、烤肠、肉松、鸡蛋等东西一样都不能少，也有生菜和黄瓜丝等免费赠送的素菜。
将捏好的馒头一一放入蒸笼当中，傅咏菡洗净了手，就在一旁悄悄的守着。
固然大学城比来已经没多少人了，但黉舍里还是有留校的门生，以及在市里练习早晨还会返来住的门生，买卖勉勉强强的也能做。并且走远一点的话，另有座大型阛阓，四周另有很多网吧和ktv，年青人必定很多，这些凉食还是很受欢迎的，能挣很多钱。
傅咏菡在一旁将两家人的筹办事情全都看在了眼中，她固然在内心不住的感喟，面上却没有暴露甚么来，更是没有多说一个字。
不值得。
当代人对吃食的要求，可真是太低了。
不过是短短十几分钟的时候，统统的酱就都已经筹办完整了。
传闻过吃路边摊吃得肚子疼的，还没传闻过因为吃路边摊肚子疼就去找路边摊费事的。
凉皮凉面的味道好不好，首要还是得看调料。只要调料好，哪怕凉皮凉面本身的质量不过关，对路边摊来讲，却也充足讨人喜好了。
当然了，这类做法并不但是在这一家表现，之前筹办凉皮凉面的老板，也是这么做的。
在老板看来，傅咏菡固然和她们的出身差未几贫困，倒是个被何玉宠着长大的大门生，之前也没如何在院子里呈现过，想来如何也是不成能做得来包子馒头的。
不过凉皮凉面本身的质量，也将决定这路边摊的买卖到底能不能红火。
那么点蒜泥，兑了那么多的水，另有明天剩下来的一点儿蒜水在里头，想也晓得味道到底会有多淡，不过是拿水充数罢了。
更何况，现在傅咏菡仿佛还获咎了他们的房东呢！
酱的种类固然很多，但是调制体例却简朴得很，也随便得很。路边摊用的便宜酱向来口味窜改又快又多，时好时坏的，首要就是由老板调酱时的表情和伎俩决定的，底子没有个牢固的时候。
女老板拿了根筷子在小盆里搅和了一下，本来泾渭清楚的蒜泥和凉开水顿时就搅和到了一起，色彩灰扑扑的，实在是不如何都雅。
老板更是心宽得很，只顾着节俭本钱，涓滴也不担忧这些酱是否有过期变质的怀疑。