首页 > 重生女御厨 > 第069章 栗子糕和茶糕

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前次傅咏菡做菜让他打动手,他就学了很多东西。此次可贵傅咏菡又来了,他当然不会错过这么好的学习机遇。

之前做栗子糕,傅咏菡都是往里加脂油的。不过到了当代以后,她发明了很多之前没有见过的食材,并且这些食材竟然比之前的那些老食材更加好用!

不过把茶叶用来做糕点,这形状是甚么模样的也就不首要了,最首要的还是口味。

但即便如此,这玫瑰花的外型也已经非常让人震惊了,几近让人觉得这是玫瑰花的新种类呈现了!

云雾茶的种类也分几种,而纪修朗筹办的云雾茶,是最着名的庐山云雾茶。庐山云雾茶以其色香味俱全著称,不但光彩翠绿、香如幽兰,并且冲泡出来的昧道浓醇鲜爽,非常可贵。

这如果把东西给做废了,那可就丧失大发了!

洪功在一侧做菜,眼神却不住的往傅咏菡这边瞟。

傅咏菡筹算做三道甜品。

调馅儿这类小事对傅咏菡来讲的确就是顺手拈来,她很快就搞定了肉馅儿的部分,让人看得目炫狼籍。

这类小事,之前在御膳房的时候,都是有小寺人专门卖力的。不过现在嘛,傅咏菡也只能靠本身了。

傅咏菡做的第二道甜品是茶糕。

哪怕是洪功,也不敢等闲拿这么好的茶叶来尝试。

这个臭小子,运气也实在是太好了!

云雾茶属于绿茶,普通在谷雨后至立夏之间才开端采摘。成品云雾茶形状饱满娟秀,光彩碧嫩光滑,嫩芽模糊闪现,光是看形状就让人非常心动。

实在茶糕的做法也能够挑选别的一种,比如直接将茶叶磨粉拌在糯米粉里。只是如许一来,茶味轻易侧重,并且在揉面的时候花的工夫也要更多一些。傅咏菡固然是筹算为金融峰会着力来还纪修朗的情面,但也没筹算真的要尽本身的尽力。

用黄油替代脂油做点心,能够让做出来的点心更加甘旨,并且还没有脂油那么腻人。傅咏菡只在私底下尝试过一次以后,就开端喜好上了黄油这个东西。

的确就是一步登天!

章海在一边看得非常当真。

“栗子糕半个小时后便能够出锅,你先记取,到时候记得关火取出来。”傅咏菡叮咛了章海一句。

浅显的猪肉馅儿拌上大葱,再加点儿磨好的虾肉,能够让肉汁多一份甜滑,更显甘旨。

能够上金融峰会的甜品,如何能够如此简朴呢?

如许的小集会,还不敷资格让她拿出本身全数的本领。

他在内心悄悄为傅咏菡捏了把汗。

以是此次纪修朗仍然找了章海来给傅咏菡打动手。

固然旅店已经将这些东西筹办好了,但傅咏菡还是亲身遴选了一遍,把里头一些坏掉的质料给选了出来。

现在很多年青人喜好吃一些抹茶味的糕点,或是和抹茶味的饮料,但究竟上,我国茶叶种类那么多,适合用来做甜点和饮料的茶叶,数不堪数。

固然当代的大部分食材都比不上大雍朝的东西好,不过傅咏菡也不得不承认,当代的东西也有很多更好用更合用的。

普通的栗子糕,只需求在各种食材调配好以后,直接拿刀切块便能够上锅蒸了。不过如许做出来的糕点固然味道不错,但是在表面上就差了很多了。

能被大老板之一记着名字,那离出头之日就不远了啊!

茶糕也是用糯米做的,重点还是在茶叶的口味上。

换了是之前,傅咏菡会挑选本身炒制茶叶来做糕点。她炒茶叶也是一绝,哪怕是浅显的茶叶,经她的手一炒以后,重新出来的茶叶味道也会非同凡响。不过现在她还不筹算费那么大的力量,直接拿雅皇旅店筹办好的茶叶来用就行了。

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