固然酱猪蹄也算是道大菜，却只是家常菜中的大菜。和那些动辄就需求破钞大量时候和食材的大菜摆在一起，就有些不值得一提的感受了。
章海和余康宁诚恳的站在一边，当真的看着傅咏菡手上的行动，恐怕漏看了甚么，一点儿声音也不敢出。
他们现在需求做的，就是先将徒弟的做法记在脑筋里，以后有空了再一次又一次的渐渐练习，直到把握了此中的诀窍，并获得傅咏菡的承以为止。
余康宁和章海一愣，忙道：“是！徒弟！徒弟你等着，我们顿时就把猪蹄挑好。”
比拟之下，咏记食府的灶台这边的确简朴得有些不幸了！
两人仓促朝着食材区走了畴昔。
听起来这么简朴，看起来也没甚么别的食材，莫非徒弟真的就只筹算做一道简简朴单的猪蹄汤？
这场决赛，傅咏菡真的只筹算做一道简简朴单的猪蹄。不过她要做的并不是甚么所谓的猪蹄汤，而是酱猪蹄！
此次大赛，每位参赛者在比赛中所利用的统统东西，都是由大赛主理方供应的，这也是为了尽最大能够保持比赛的公允性。
他本来只是随便问问，没想到傅咏菡还真的点头道：“就做猪蹄。小余，你和章海一起去拿四只猪蹄过来。猪蹄该如何选，不消我再教你们一遍吧？”
好吧，这道菜实在也没比猪蹄汤好到那里去。
用热水将猪蹄上残留的污物洗濯洁净，傅咏菡将四只猪脚丢进了锅里开大火熬煮。
他们晓得，有了傅咏菡的这句话，就申明她对他们选出来的猪蹄还是很对劲的。
她返来的时候，章海和余康宁也已经选好了四只猪蹄在等着她了。
而酱猪蹄这道菜，最最关头的，就是酱汁的调制。
这四只猪蹄都是猪后蹄，个头看起来都差未几，肉质也很丰富，形状根基上没甚么辨别。如果摆盘在一起，必然非常整齐都雅。
余康宁看着她的神采，谨慎翼翼的问道：“徒弟，你是筹算做猪蹄吗？”
咏记食府这边，余康宁傻傻的看着自家面色不动的徒弟：“徒弟，你的特长菜，是甚么啊？”
这么一想，也就无所谓特长不特长的了。
从当选出本身需求的调料以后，傅咏菡还跑了趟食材区，从当选了很多香料返来。
其他的参赛者也差未几是一样的环境，大师除了在最开端的时候有所踌躇和考虑以外，都很快就肯定了这场比赛中本身要做的菜。