方块的肉块吃起来是甜口的，三角形的肉块倒是咸口的。两种口味固然分歧，但是甘旨倒是一向没有窜改。
流水席的肉菜大多都是蒸出来的，就连汤菜也是如此。
“……实际已经如此的艰巨，你干吗要拆穿啊！！！就算我吃不起，莫非你就能吃得起了吗？！”
层层叠叠的蒸笼堆在大铁锅上头，足有十几层。看起来很有几分壮观。
难怪会有两道名字一样的菜，本来它们的味道真的是天差地别啊！
这么多的蒸笼，全数用上以后蒸出来的菜，也就只够对付咏记食府店里一顿流水席所用的。
真正吃了这两份看起来只在形状有些辨别的扣肉以后，大师才会发明，本来这两道肉菜的味道竟然全然分歧！
每一层蒸笼里都装了起码十几个汤碗。
夹起一块丰富的猪肉，层次清楚的肉质非常较着的彰显着它们的分量。可没人在如许的分量面前后退，反而迫不及待的直接将肉送进了本身的嘴里。
本来有些以减肥为平生重担的女孩子们，在瞥见这两道肉菜上桌以后，也忍不住动了筷子。
端上桌的醉虾当然不是用酒坛装着的，而是拿了一只透明的呈莲花状的玻璃盘端上来的。每桌上盘的醉虾是按人头数的，统共就只要十只，多一只都没有。谁如果动手晚了吃不到，那就只能自认不利。
“连肥肉都能做得这么好？！咏记食府真是了不得！”
咏记食府的醉虾用的固然是陈酒，可做出来的醉虾不测的并不非常醉人。一只醉虾下肚，大师或许会有些沉醉，却不至于真的就醉了畴昔。哪怕是酒量分歧的人，在这道菜上获得的感受也差未几，让人如何也想不通此中的奇妙。
美食在前，谁另故意机去管别的？
就连那些带了相机、摄像机的记者们，现在也顾不得他们的采访任务了，纷繁成为了抢食一族的新成员。
此次咏记食府的流水席，天然也少不了这道典范的菜肴。不过傅咏菡明显不肯意将同一道菜变更太多的花腔搬到同一张桌子上去，以是大师只在餐桌上看到了两份梅菜扣肉。
流水席上用的蒸笼，全都是大蒸笼。蒸笼底下的火，也不是普通厨房里的火。
热菜上桌的挨次也是有讲究的，先上的都是蒸出来的肉菜。比如梅菜扣肉、甲鱼汤、滑肉团等。