顾蔓把面皮切好，行动敏捷的烧了辣椒油，放了茴香和花椒，又切了黄瓜丝，拌了绿豆芽，将先前蒸好切成小丁的面筋一洒，辣子油一浇。
听自家老娘这么说，顾三叔急了，“娘~~”
她这话一出口，顾三叔和周梅的神采就都变了。
“这个叫面皮。”顾蔓笑道。
顾蔓点点头，领着顾三叔两口儿到了厨房，连顾老太也猎奇的跟了过来。
说实话那卤豆腐能挣很多钱，也怨不得她这叔婶眼馋，不肯意交给春草。
她想了想，又拨通的林弈留给她的，他在帝都家里的电话，想给他留个口信，奉告他本身已经考上了帝都大学。
周梅脸上立即堆起笑道，“蔓儿返来啦？瞧这天儿冷的，你咋穿这么少，快过来烤烤手……”
说实话，顾家日子过的好一些，也就是这两年的事，之前都是用玉米面糊糊填饱肚子就行，哪晓得吃食另有这诸多花腔。
下午吃过饭，洗过面的面水也沉淀好了，她将上面的净水舀出，剩下的粉浆搅拌均匀，摊在一个大的笼屉里蒸上。
再然后，周梅就看到她拿了一双长筷子悄悄一揭，那层粉面就被揭起一大片晶莹剔透的面皮。
周梅咋舌道，“这是干啥哩？面团还能如许洗？”
一听她如许说，周梅脑筋当即就转过弯来，欣喜道，“蔓儿，你另有啥别的体例不成？”
顾老太尝了尝就眼神一亮，这面皮清风凉口，配着辣子油，别提多香了。
这时顾三叔也忍不住盛了一碗吃起来。
顾蔓晓得他们的设法，说实话那卤豆腐确切赢利，他们动了心机也普通。
幸亏她早有筹算，想着干脆就教他们做面皮吧，好吃又属于独家秘方，不轻易让人学走，并且还属于这片的头一份，等翻残局面，卖的必然红火。
这段时候，顾三叔两口儿的心机她都看在了眼里。
红十足油汪汪的辣子油配着晶莹的面皮，绿色的黄瓜丝香菜，看的人丁水都快滴下来了。
除此以外，顾蔓还教周梅学做了凉粉，凉皮，都能够和面皮一起卖，到时再配上春草做的卤豆干。
这也是她经心对周梅的启事。
顾蔓笑道，“我这两天又揣摩了两样小吃，如果然能做出来，必定比卤豆干卖的好，就是辛苦些……”