首页 > 重生七零,早死原配要翻身 > 第28章 露一手刀工
粗陋的大勺子伸出来搅合几下,见萝卜花有个六七成熟了,便关火盖上盖子焖着,等一会儿兵士们来用饭的时候,能刚好熟透。
等她吃很多了,晓得甚么是甘旨,舌头也养叼了......
“这些都是最根本的刀工罢了,我不是已经让刘三丁带你了吗?”
他还真舍不得拿那么多油出来,就为了看一手本身大抵率学不会的绝活儿。
岑侑夏行动随便地炒着菜,闻言有些奇特地偏头看她一眼。
顾不上甚么羞怯内疚,她捧着萝卜花,小尾巴似的跟在岑侑夏身后,眼睛亮晶晶的小声道:“师父,我甚么时候才气跟您学雕花呀?”
刘三丁也傻眼了,“岑大师,你这是......?”
师父啊,我感受您雕花露的这一手,仿佛不是纯逼真菜能练出来的吧......
这个世道到底是如何了!
接下来就是雕花。
岑侑夏觉得小门徒对本身没有信心,便放软了嗓音鼓励道:“放心,很简朴的,你没事多切切菜,切着切着就会了。”
就像一个测验的时候能现推公式的学神,不明白一眼就能看出来的题目,学渣如何就不会一样。
得她切的这个厚度才合适。
萝卜、南瓜、冬瓜一类,体型充足,软硬适中,还不轻易变质变色的食材,是最常用于食雕的。
柳青思:“......啊?”
岑侑夏摸动手工打造的古朴菜刀夸奖了几句。
或者说,她真的以为,凡是学厨的人,随便练练切菜就能信手雕花了。
等一根萝卜只剩下最后一小截时,岑侑夏换了把小巧些的厨刀,三两下雕了朵管状花瓣层叠盛放的绝美菊花,含笑放进自家小门徒手里。
别人需求埋头练上数年、十数年,才气构成肌肉影象,对分歧食材的硬度、触感等了然于胸。
刘三丁失魂落魄地走了。
她是真不晓得这些最根本的东西,该如何教。
公然。
就因为有着无与伦比的天赋,她才气在不满三十岁的年纪,跻身成为天下顶级摒挡人之一。
岑侑夏诚恳隧道:“你不是说一会儿要炒土豆片吗?这么厚的炒出来好吃。”
以是她不晓得该如何教小门徒根基功。
流水落花,何其风雅。
“既然大师想看标致的,那我就给大师雕几朵花吧!”
岑侑夏在食堂掌勺以后,只卖力直接烧菜,之前的筹办事情,她是没做过的。
可岑侑夏却顺手扯一片花瓣,就这么塞嘴里“咔擦咔擦”地生嚼了。
刘三丁:“......岑大师,我们先别管好不好吃,就图个都雅,成吗?!”
然后老诚恳实、简朴朴实地切了一盘土豆片。
刘三丁没想到她真就应下了,当下大喜,亲身刷洗洁净砧板不说,还把本身的宝贝菜刀进献了出来。
这偌大的红旗农场,加上隔壁耀武扬威的过气老大哥,就出不了一个骄奢淫逸的财主,能供得起岑大师一展才调吗?!
刀工?
调味也是一样,食材之间的搭配,不是顺手就来的吗?有甚么难的?
后厨的世人看了场精美绝伦的“戏法”绝技,倒是一个个精力头实足,回到本身的岗亭上,边忙活边叨叨着刚才见到的那一幕。
刘三丁:“......!!!”
就晓得向着精确的方向奋进了吧!
该说不说,固然她切的土豆片看着也很均匀,很扎眼,但离“秀”刀工的要求,是不是差太远了?
那土豆片看着比刘强切得还厚呢!
岑侑夏想说他这不是纯纯华侈公家食材吗......
一朵一朵巧夺天工的精美“花朵”从她手中现形,刀锋从花托下方划过,一朵花就轻巧地飘起来,揭示般的转几圈,随后飘落入水中。
独一让她下苦工练过的,大抵就是火候的掌控了——毕竟灶火这类东西,真的一个处所一个样,分歧材质、分歧大小的烹调器皿用起来,对火候的要求也不一样。