首页 > 重生七零,早死原配要翻身 > 第28章 露一手刀工
不就是油吗!他...他......
大师只见岑侑夏把萝卜横放在手里用刀贴着转了转,颠了两下,再顺手一抖,外边儿那层坑坑洼洼的表皮便被削了个洁净,留在手里的萝卜肉光滑圆润,标致的都有点儿“假”了。
刀工?
该说不说,固然她切的土豆片看着也很均匀,很扎眼,但离“秀”刀工的要求,是不是差太远了?
“这些都是最根本的刀工罢了,我不是已经让刘三丁带你了吗?”
岑侑夏在食堂掌勺以后,只卖力直接烧菜,之前的筹办事情,她是没做过的。
独一让她下苦工练过的,大抵就是火候的掌控了——毕竟灶火这类东西,真的一个处所一个样,分歧材质、分歧大小的烹调器皿用起来,对火候的要求也不一样。
粗陋的大勺子伸出来搅合几下,见萝卜花有个六七成熟了,便关火盖上盖子焖着,等一会儿兵士们来用饭的时候,能刚好熟透。
一双双眼睛等候地亮起,等着看真正的“凤凰振翅”。
一听她要“露一手”,后厨得空、不得空的,都忍不住重新围过来,垫着脚尖伸长脖子,想见地一下甚么叫大师级的刀工。
刘三丁捂着心口在肚子里骂骂咧咧,自发已经“演出”完的岑侑夏,直接进入事情状况,往那锅漂满了“花”的汤锅里加油加盐。
岑侑夏诚恳隧道:“你不是说一会儿要炒土豆片吗?这么厚的炒出来好吃。”
但她不需求,她只练了两年根基功,然后就像天生晓得该如何掌控食材一样,在刀工上达到了大师级。
牡丹、月季、莲花、木兰......
柳青思欲言又止。
公然。
等一根萝卜只剩下最后一小截时,岑侑夏换了把小巧些的厨刀,三两下雕了朵管状花瓣层叠盛放的绝美菊花,含笑放进自家小门徒手里。
柳青思:“......啊?”
这是一场百花盛开的盛宴!
岑侑夏摸动手工打造的古朴菜刀夸奖了几句。
她是真不晓得这些最根本的东西,该如何教。
“这一朵名叫‘凤凰振翅’,本应刷上蛋液,炸成赤底金边的模样,才衬得上这个名字。”
顾不上甚么羞怯内疚,她捧着萝卜花,小尾巴似的跟在岑侑夏身后,眼睛亮晶晶的小声道:“师父,我甚么时候才气跟您学雕花呀?”
刘三丁:“......岑大师,我们先别管好不好吃,就图个都雅,成吗?!”
她拿着萝卜走到汤锅边,开小火,便直接开端了让人眸子子都恨不得瞪出来的炫技。
刘三丁也傻眼了,“岑大师,你这是......?”
流水落花,何其风雅。
“但那也太费油了,以是就这么拿着玩儿玩儿吧。”