首页 > 重生七零,早死原配要翻身 > 第54章 奢侈的蒸鱼
他们抽签出去的时候连长都夸大好几遍了,此次的鱼肉大餐量能够少点儿,但绝对是去都城国营饭店都不必然能吃上的好东西。
刘三丁在中间一边记条记,一边揣摩着此中的细节,感慨连连。
世人嘀嘀咕咕的猜想着,岑侑夏去小库房找了双还没用过的木筷出来,用灵泉水洗濯洁净,才把筷子稍稍伸进酒坛里沾了一下。
“呵呵,狗贼死来!!!”
岑侑夏屈指在她额头上敲一下,“转头我给你找几本古籍食谱,你好都雅,好好背,别跟个文盲似的。”
“班长,我们是排第一个吧?一会儿让我畴昔端盘子成不?”
赵铁柱嘲笑一声,直接抄起条凳,舞得虎虎生风。
“黄酒有六味,甜、酸、苦、辛、鲜、涩,色如虎魄流淌,沉澈透明者上佳。”
去骨板、抠鱼鳃、清内脏。
“也...也不对......”柳青思嘬着筷子,绞尽脑汁的想描述词。
两根筷子,一根递给受宠若惊的刘三丁,一根递给不明觉厉的柳青思。
再算上千斤大鳇鱼本身的代价......
嗯,“率先”的意义就是,和他们一块儿跳起来的,打眼一扫就有三四十号人。
后厨一轮一轮的上锅蒸鱼,食堂大厅里,已经排好班次的兵士们,等得那叫一个望眼欲穿。
岑侑夏打趣两句,便找刘三丁借了厨刀,走到盛放大鳇鱼的台子前。
以陈酿黄酒为基的料汁口感清爽,上边铺一层细细的葱丝,再将鱼块放上去,就能沸水上锅蒸了。
坛子外型古朴,色彩陈腐,就比排球大两圈,坛沿上另有几个磕碰的小口。
“外边的饭店才不会废这个工夫,谁家不是胡乱切一堆葱姜丝就垫在鱼下边,最中间那一部分吃着常常感觉味道淡,就是因为没有咱岑大师这份讲究!”
叮咛刘三丁的门徒把贴着鱼骨的那点儿肉都细心刮下来剁成肉蓉,岑侑夏搬过大块鱼肉,开端均匀的豆割起来。
“啥酒啊,这么香?”
“这能是料酒?我家老爷子连六十大寿都藏着舍不得喝的酒,闻着也比这差远了!”
两人齐齐把筷子含进嘴里,柳青思本来有点纠结的小脸,一下子变得明艳起来。
小一辈们恍然的连连点头,刘三丁也重新集合重视力,连写带画的重点记料汁的调配。
赵铁柱内心一遍遍警省着本身,目光锁定窗口。
“好家伙,岑大师您这酒坛得传了好几代了吧?!”
等那窗口“咔哒”一声,活动窗被翻开时,赵铁柱一班立马以江源为首,率先建议冲锋。
刘三丁直接道:“蓑衣刀法你晓得吧?就是阿谁切完黄瓜能拉成一长条的刀法。”
以是绝对不能忽视粗心,把这顿或许一辈子就能吃上一次的金贵菜,给放跑了!