首页 > 重生日本当厨神 > 第82章:鲜味拼盘

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说着,她轻迈一步,站在了考官席的正面,对上堂岛银、神原君子和凉子丽娜的目光。

神原君子对一良庖师挥挥手,“先在遴选食材上,你就呈现了难以弥补的失误。鳕鱼肉,你挑对了法国银鳕,合格。可另一种首要食材,番茄,你却出错了。”

机构在三星及三星以下的考核里,这么设坑给厨师跳,也不是一次两次了。

“你们快看”

“但愿等会你不要悔怨。作为报歉和赔罪,我能够让你尝尝我的美味拼盘。”玉川美纱浅笑道。

堂岛银接着环顾场馆,室内十张厨台,只要两个厨台阵地里,另有厨师在繁忙。

“鳕鱼刺身吗?”

观众席一片喧闹的声音。

闻言,夏羽神采稍稍一凝。

夏羽惊诧瞟一眼本身盘子中间的美味拼盘,因而端起摒挡,笑着侧身退到一边。

被卷成白玫瑰的鳕鱼刺身,无疑是这盘美味的女皇。

“番茄鳕鱼浓汤?”

目送第五名神采灰败的厨师分开。

他察看玉川美纱,见这位大姐姐厨师不似开打趣,一双黑亮的大眼睛写驰名为自傲的色采,却还是无所谓耸耸肩,“还是由我殿后结束这场考核吧。”

此时,残剩的摒挡时长不敷二非常钟,场馆上方的转播屏,返来切换夏羽和女厨师的特写。

堂岛银环绕双臂坐在位置上,摇点头道:“都是很平淡的厨师。开端那两位合格者,也堪堪合格罢了。”

顺手,只见屏幕中的他,把红透透的鲑鱼籽,装点在刚出炉的摒挡上,并贴上一张薄荷叶,少量黑醋汁浇淋在鲑鱼籽和薄荷叶间,那股缭绕场馆的新奇暗香更浓烈了。

实际上,厨师评级就是一场战役,很残暴,称为千军万马过独木桥也不为过。就用明天的场馆人群说,一星厨师和准一星厨师很多,能把观众席坐满,可二星和三星厨师,在场馆里就是珍稀种类。

“徒有其表,表面富丽,内涵空心。”凉子丽娜冷冷道。

最后,摆列一些青瓜片,用翠绿的叶子装潢,一道美味刺身拼盘也就完成了。

“阿谁摒挡是丸子?”

另一人,则是阿谁貌似大学毕业的女厨师,她乃至比夏羽还晚了十几分钟脱手,下刀措置鳕鱼的时候,行动放得很轻柔,仿佛是怕弄疼了仍然新鲜的鳕鱼。

“嘀,各位厨师重视,本场考核残剩时候1分钟,请尽快将本身的作品呈交到考官席”

总而言之,考核中厨师就不能讹夺任何细节,全程要做到松散、完美。

接下来就是装盘。

将鲜螺肉、北极贝、鲜虾及鲜鱿鱼摆入洁白的陶瓷盘中,然后是一片片鳕鱼刺身,女厨师哼着歌,白净的十指变得轻巧起来,把鳕鱼刺身卷成玫瑰花型,叠进盘中。

接下来半个小时,别的五位厨师,接踵呈上了本身的作品。

场馆上方的计时器,俄然传出机器的提示声,毫无豪情。

“不对啊,有这么大的丸子吗,形状猎奇特,是中华摒挡的烧麦?”

或许是一开端就呈现两个合格者,让观众误觉得此次考核题目很简朴,可谁也没预感到,从开端的两名合格者过后,接下来的五位厨师,皆被豪华的考官阵容,冷冰冰的判为“分歧格”!

转播镜头适时切换到另一个厨台,夏羽拉开了烤箱,取出烘烤完成的摒挡,装盘。

一个天然就是夏羽。

一小块白嫩柔滑的腹肉,安排在案板上,女厨师手握一把尖细的厨刀,缓缓下切,一刀一块生鱼片,行动不疾不徐的,花了大抵非常钟,才把这块鳕鱼腹肉措置结束。

“1分钟么?充足了。”

女厨师拍鼓掌,暴露甜滋滋的笑容。

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