至于蒜蓉开背虾，那便更是简朴了，“鲜虾、大蒜，朝天椒适当。虾剪去虾枪，在虾的背上剪开壳，并切上一刀，不要堵截，挑出虾线，把虾展开，用刀背顿一顿虾肉，用料酒，盐和少量糖腌制30分钟，蒜切末，用适当油拌匀，腌好的虾平铺在烤盘上，酿上油浸蒜末，再撒点朝天椒圈。烤箱预热220度，烤8-10分钟便可。”
只是看着还在张牙舞爪的螃蟹和鱼虾们，赵清菡仍然在心中悔怨，果断不能在白日放月朔的假。
山上的树木大多都还绿着，从山顶到山脚，绿色逐步减少。倒不是因为阵势题目，而是灵气的题目。随园里更是朝气勃勃，让人恍忽感觉现在还是夏天。
如许两个菜就搞定了，清蒸螃蟹，和一个酱醋汁蒸梭子蟹，唔，别的再弄一个鲜菇牡蛎豆腐汤，做一个蒜蓉开背虾，再炒一个蚝油烧紫甘蓝下饭，明天早晨的菜算是齐备了。
很好，固然素菜比较少，但是只是下饭的话，应当是够了的，再说了明天晚餐的配角便是这些海鲜，如果满是素菜，老爷子该不欢畅了。
“春季除了螃蟹，还是是吃生蚝最好时候。生蚝营养丰富，素有“海底牛奶”的美称。据《本草纲目》记录：‘生蚝，治虚损，壮阳，解毒，补男女气血，令肌肤细嫩，防衰劳。’很多国度有生吃牡蛎的传统，但是赵清菡却并不倡导，因为生蚝中含有两种粉碎力极大的病原体：诺罗病毒和霍乱弧菌，对人的身材有极大的风险，以是赵清菡普通都不倡导生吃。“
不过不管如何悔怨，赵清菡也晓得现在的月朔可没时候来措置这些东西，心中感喟一声，赵清菡蹲下身来，筹办清算这一堆虾兵蟹将。
她曾经听很多人说过，秋风萧瑟，春季既是成熟的季候，也是枯萎的季候，甚么都光秃秃的，看着便不喜。
赵清菡回神，面前是眼含担忧的随园卫，赵清菡暖暖的一笑，“没事儿，我只是在想事情。”
牡蛎味道鲜美，配上一样味鲜的鲜菇，只是闻着味道便让人忍不住吞口水。“将牡蛎肉洗净备用，豆腐洗净后切小方块，蘑菇去蒂后切片备用，生姜切丝，葱切葱花备用。锅中下入适当食用油，油热后插手生姜丝快速翻炒炒香，放入蘑菇翻炒几下，倒入适当净水煮沸。插手牡蛎肉用大火煮5分钟，再下豆腐块续煮约5分钟，插手适当食盐及香油调味后关火，撒上香葱后便可食用。”
“既然如许，那蜜斯我们持续巡查去了。”
随园卫远去，再也看不到一丝背影，赵清菡方才收回目光，唔….时候差未几了，该去清算食材了，不然早晨该来不及了。