未几久，西门庆与李逵便返来了。他俩各拿着两根柳条，其上串着满满的青鱼以及河蟹。
“入口酥烂肥嫩，风味当真奇特！”这是穆弘毅的评价之词。
实在对光的反应因鱼而异。趋光性(正趋性)的鱼类有：沙丁鱼、鯷鱼、青鳞鱼、鲱、燕鳐、秋刀鱼、竹荚鱼、蓝圆鰺、鲐鱼、鲣等下水层鱼类，鳙、魣、鲀等底层鱼类，别的虾、蟹、乌贼也是向光的；避光性（负趋性）的鱼类有：鳗、大黄鱼、鲶、泥鳅、成鲈等。当然也有对光芒毫无反应的鱼类。
“俗话说‘人不成貌相’，这‘叫花鸡’也不能只看其大要啊！固然它卖相不好，但翻开泥壳后，满屋飘香；吃上一口，口味浓烈，可谓是肥而不腻、瘦而不柴！这‘香’与‘味’都具有了！”庞秋霞倒是很像后代的美食专家，批评起西门庆的‘叫花鸡’来。
“好吃！好吃！”只要李逵这类肚子里毫无墨水的粗人，才会几次反复这两个词。
穆弘毅三人闻到这边的香气，均是猎奇得围拢过来，细心打量着干泥内里烤熟的鸡肉。
西门庆把‘叫花鸡’的烹制体例简朴先容结束，同时也敲洁净了统统干泥。他给世人都撕下了一块香喷喷的鸡肉，笑道：“我这‘叫花鸡’可没有增加任何调料，包管原汁原味！请大师咀嚼咀嚼我的技术！”
在后代有很多人喜好夜钓，他们用的是蓝光灯照明。因为蓝光光色降落不惊鱼，照漂反光清楚结果相对较好。而黄光、白光的穿透力强，且轻易招小杂鱼，照漂清楚度较蓝光要差。
李逵第一次吃的这么爽，便自告奋勇，再出去找些野味儿，西门庆跟着他同去。
穆弘毅当然留在磨坊，美其名曰庇护mm和庞秋霞，其实在目标是多看庞秋霞几眼。他这类行动就比如是司马昭之心——路人皆知。
因而他在河面上举起火把，吸引溪中青鱼。有部分鱼类也是向光的，它们见到火光，纷繁游过来，等闲地被等在此处的西门庆和李逵捉到。
厥后，这类制作体例就在官方传播开来，大师把这类烹制出来的鸡叫‘叫化鸡’。这类做法被菜馆中的人学去，对其制法亦精益求精，并增加了多种调味辅料，并博得了浩繁食者的赞美。今后今后，这‘叫花鸡’名声远扬，慕名咀嚼者，长年络绎不断。
恰好隐居在虞山的大学士钱牧斋路过，闻到香味就尝了一下，感觉味道奇特。他回家后，便命其家人略加调味如法炮制，味道更是鲜美非常。
李逵当然也获得一大块鸡胸脯，津津有味儿的吃了起来，“嘎嘣”之声不断于耳，庞秋霞、穆兰芷听了均是掩嘴偷笑，西门庆对此非常无法。
“真的好好吃哦！”穆兰芷也不再顾及淑女形象，大口吃了起来。
他见到李逵三两口便吃完了鸡肉，便把剩下的一大半‘叫花鸡’全给了李逵。然后他持续说道：“我此次没有听任何调料，如果下次有机遇，配上些葱白、甜面酱，然后再进食，口味会更佳。”
“额！甜面酱就是以面粉为首要质料，经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品……”
西门庆颠末一条小溪边，想到一计：何不抓些青鱼，尝尝烤鱼的滋味！
西门庆一边敲去外边的干泥，一边讲授道：“这是我从一个叫花子那边学来的烹制食品的新体例，也没甚么名字，不如就称它为‘叫花********固然西门庆底子没有碰到这么个叫花子，但他说的倒是究竟。相传在明末清初，常熟虞山麓有一叫化子，某天偶得一只鸡，却苦无炊具调料。无法当中，便将鸡宰杀去除内脏，带毛涂上泥巴，取枯枝树叶堆成火堆，将鸡放入火中煨烤。待泥干成熟，敲去泥壳，鸡毛随壳而脱，香气四溢，叫化子大喜过望，遂抱起鸡狼吞虎咽起来。