西门庆颠末一条小溪边，想到一计：何不抓些青鱼，尝尝烤鱼的滋味！
恰好隐居在虞山的大学士钱牧斋路过，闻到香味就尝了一下，感觉味道奇特。他回家后，便命其家人略加调味如法炮制，味道更是鲜美非常。
未几久，西门庆与李逵便返来了。他俩各拿着两根柳条，其上串着满满的青鱼以及河蟹。
终究吃到一口鸡肉，西门庆不由感慨：这是我这辈子最等候的一次晚餐了！闻了近一个时候的香气，终究能够犒劳下本身早已饥肠辘辘的肠胃了。
李逵当然也获得一大块鸡胸脯，津津有味儿的吃了起来，“嘎嘣”之声不断于耳，庞秋霞、穆兰芷听了均是掩嘴偷笑，西门庆对此非常无法。
“入口酥烂肥嫩，风味当真奇特！”这是穆弘毅的评价之词。
“甜面酱是甚么？”几人同时问道。
因而他在河面上举起火把，吸引溪中青鱼。有部分鱼类也是向光的，它们见到火光，纷繁游过来，等闲地被等在此处的西门庆和李逵捉到。
“俗话说‘人不成貌相’，这‘叫花鸡’也不能只看其大要啊！固然它卖相不好，但翻开泥壳后，满屋飘香；吃上一口，口味浓烈，可谓是肥而不腻、瘦而不柴！这‘香’与‘味’都具有了！”庞秋霞倒是很像后代的美食专家，批评起西门庆的‘叫花鸡’来。
西门庆记得，在后代‘叫化鸡’的种类有山景园叫化鸡、王四叫化鸡、虞山牌叫化鸡等，它已经列入《江苏菜谱》和《中国名菜谱》。
“额！甜面酱就是以面粉为首要质料，经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品……”
庞秋霞也向西门庆问道：“这是究竟是甚么做法？我之前闻所未闻。西门哥哥可否讲授一二？”她从小便喜好烧菜，也常常研讨如何把菜烧得更加甘旨、好吃。此次见到一种烤熟什物的别致体例，她当然要一探究竟。
西门庆见了大喜，赶快把泥团挑出火堆，用一块大石敲开，顿时香气扑鼻。本来泥团内有乾坤，内里包裹着一只山鸡！
穆弘毅三人闻到这边的香气，均是猎奇得围拢过来，细心打量着干泥内里烤熟的鸡肉。