“等上房开饭了，咱再吃。”张氏道。
连取信走接了连秀儿手里的碗，给她倒酱油。
………………
让冻梨解冻，要用水泡，并且只能用凉水。
“着火了”
“爷，不消了。”连蔓儿笑着推让。
连取信半天没，最后用舀了半碗的白糖，送到上房去了。
“明天不是炸丸子吗，利市就把菜都给做出来。就这几样往年过年的时候吃的菜，我们得吃一正月那。”张氏闻声了连秀儿的小声嘟囔，就道，“上房本年有新，菜必定多，我们哪能比。”
“爷，尝尝我家炸的丸子。”连蔓儿就将碗端给连老爷子。
连取信这时已经给连秀儿倒好了酱油，把碗递给连秀儿。
“是因为咱放的粉面子多。”张氏道。粉面子也是她们这里的乡间俗话，泛指各种淀粉。
“秀儿，谁奉告你我们买了四斤糖？”连取信问。
“秀儿，尝尝你嫂子炸的丸子不？”连取信道。
“娘，上房开饭了。”小七伸出头去看了一眼，就跑，“娘，咱也把鞭炮放了吧。”
“二郎做菜，必定抛费。”张氏道。抛费，是他们这里的土语，意义划一于华侈。
这类风味奇特的凉凉的、甜美的冻梨，最能解油腻。
“就是炸点丸子，给鱼过过油。”连取信向连秀儿道，“秀儿，有啥事？”
“丸子真好吃。”连蔓儿说着，又吃了一个。
除了几样炒菜、凉拌菜是用中盘装的，其他的炖菜都是用盆来装，另有大碗的扣肉，大盘子的红烧鱼，丸子也装了两碟，将两张桌子都摆满了。
“明天二郎做菜啊”张氏同连秀儿搭话，“二郎做菜是讲究。”
“是你奶和你大嫂和的面，我看着还行，你们也拿去尝尝。”连老爷子道。
“要做啥，我还得奉告你啊”连秀儿就瞪起眼睛，“四哥，不就是点白糖吗，你要不肯意给，你就直接说。你们过年买了四斤糖，打量谁不那？”
…………
连秀儿冷哼了一声，端着酱油碗出去了。
“真香。”连蔓儿道。庄户人家过年，重头菜千篇一概就是那些，只是分歧的人家做法分歧。上房也有鱼、有鸡、有肉。不过周氏做的不是红烧整条鱼，而是将鱼是切成了大段，放粉条炖。另有赵秀娥正在整治的猪头和猪肚、猪心、猪肠子这些猪内脏，是连蔓儿她们没有的。
“我看我老姑那样，仿佛检察咱来的似的。”连蔓儿说着话，夹了一个丸子吃起来。
连蔓儿就端着丸子进了东屋，连老爷子正坐在炕头上，连秀儿带着妞妞、另有四郎、六郎也都在。
连秀儿迈步进了屋，更露骨地到处张望。
连蔓儿心中一动，她们买了四斤糖，并没有和人说过。那天在赵家的富达杂货铺买糖，四周并没有熟谙的人，要不然连取信和张氏必定会打号召。……那天，赵秀娥应当在杂货铺的。
“不借拉倒，我跟娘说。”连秀儿的脸腾地红了，扭身就走。
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“都让着她，就没事了。”张氏道。
连蔓儿的表情顿时有些庞大。
“老姑，你是要做啥，还要用白糖。”小七从内里玩累了，跑了，随口问了一句。
连秀儿嘟着嘴，仿佛有些不肯意，不过还是遵循连老爷子说的，从外屋给连蔓儿捡了一碗的丸子来。
小七跑，说上房开端炒菜了，张氏这才烧火筹办炒菜。
因为煎炒烹炸，油烟大，上房外屋的门帘子已经摘掉了。连蔓儿走进外屋，就瞥见古氏和何氏都在灶下烧火，周氏和蒋氏在一边炸丸子，赵秀娥在一边烧猪头。赵氏、连叶儿来回穿越着打动手。