“四婶，我吃着那。”连叶儿就道，“我和我娘也就在四婶这能吃着蚶子，家里买的，我们是吃不着。我奶他们必定是明天晌午吃蚶子。”
买返来的虾皮，晾的干干的，然后磨碎了，做菜的时候当**精、味精那样放一点，既能提鲜，又包管了安康。
“咱有火炕。”连取信道。
“就是蚶子肉晒干不易。”连枝儿道。
“啊，是这么回事啊。”连取信恍然大悟。
这个年代，是没有诸如味精、鸡精如许的调味料的，而他们又不是大户人家，每天都能熬高汤，为了饱口福，让饭菜更鲜美，连蔓儿就动起了脑筋。
邻近傍晚的时候，等五郎和小七又从私塾返来了，一家人背后的蚶子壳已经堆积成了一个小丘。连蔓儿就拿了一个小盆给小七，又数了几枚铜钱给他。
“那还真值当试一试，我说那，我家蔓儿做事内心最有谱了。”张氏点头道。
按连家惯常为周氏摆脱的话来讲，这并不是周氏心眼不好。周氏只是心眼小，想为家里节流些口粮。
“这个好。”连取信道。
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早晨一家人又包包地吃了一顿蚶子炖豆腐，就堆积在一起闲话家常。
一家人都点头。
“加了啥，我咋没重视到？”连取信就问。
庄户人家，可贵吃一点好的，普通都是选人都在的时候吃。
蚶子粉和虾皮粉遵循分歧的比例，调出来几份，别离放进灌汤包的馅猜中，包了几个包子出来，别离做上暗号。大骨汤里，也是如法炮制。
如果铺子里的吃食更加鲜美，那么就会招来更多是门客，带来更多的支出。
“那是。”自家人说话，张氏也没甚么顾忌。
“如果晌午吃。你和三伯娘是吃不着，可二伯、三伯、二郎哥、三郎哥他们不也吃不着吗？”连蔓儿就道。
这是干系到她们的铺子今后买卖昌隆的大事，一家人都非常当真，最后的投票成果，此中一份全票同意。
“姐，这么好的东西，是不是该有个名字。”小七喜滋滋隧道。
不过要晒蚶子肉，起首得把蚶子肉从蚶子壳里挖出来。这将近百斤的麻蚶子，但是不小的劳动量。
“爹，那可不是端赖我们做菜的本领，……是我们在内里加了东西。”连蔓儿就道。
“慢点，谨慎点脚下头。”张氏在前面不住地喊，“买完直接拿回家，不消过来了。”
“秀娥嫂子出了钱？那吃的时候咋分？”连蔓儿问。
“那些鸡鸭鱼肉就不消说了，咋做咋好吃，就是那炒的小油菜，另有咱平常吃的小白菜汤啥的，经你们的手做出来，就多了股光美味。”连取信想了想，就说道。
“老连家的家声要变了。”张氏就道，“我和她三伯娘当时候，怀了身子，啥都战役时一样。我们也傻，不晓得本身筹措点吃的。她姥姥厥后就跟我说，悔怨把我嫁这么老远，这如果离家近点。想吃啥还能跟她说。”
“是啊，前几天我不就说了吗。咱这开了铺子，别的先不说，你娘和你们这炒菜的技术，就较着见长。就枝儿订婚那天的菜，和端庄厨子做的不差啥。”连取信就道，很为妻儿的本领高傲的模样。
挖出来的蚶子肉，就被连蔓儿放在草垫子上，放在太阳底下暴晒。
小七喝彩一声，抱着盆子就跑了。
“姐，你让卖蚶子的大叔下次来到咱铺子里，是不是当时候就想好了？”小七问。
实在她们早点铺子现在的买卖，已经相称的昌隆了，灌汤包子也卖的越来越好，连记包子的隽誉传了很远。但是连蔓儿并未是以而满足，固步自封，总有一天会被超出，只要不竭地改进配方，做出更加甘旨的美食来，才气稳固和吸引更多的主顾，让她们财路滚滚。