连蔓儿也感觉这个活计挺好玩,恰好她和小七都是洗过手的,就凑上前去,两只手抓起一摞面片。
张氏有些愣了,她没想到孩子们会如许。
连取信将一个大面团,均匀地分红几个面剂子。然后用手将一个面剂子压扁,又在案板上撒上少量的薄面,然后就用擀面杖,开端擀,直到将圆饼状的面剂子擀成薄厚均匀的椭圆形面片。
看着张氏和连取信将老夫请进屋里,连蔓儿没有立即跟出来,而是站在院子里和连叶儿,本来连叶儿刚才出去倒渣滓,恰好这个老夫走。
“娘疼你,你就接着吧。”连蔓儿就给小七使了个眼色。她,张氏,一个母亲,是不管如何都不会吃那只鸡腿的。
“手擀面和包饺子不一样,面要和的略微硬一点。”连取信一边向连蔓儿传授诀窍,一边将面片从两边往中间卷。“要不这么一卷,面就该粘一块了,要多撒薄面才行。那样的话,煮面的汤就混了,也费面。”
“娘,你快吃啊。”几个孩子都笑着道。
“爹,咱把那半只烧鸡切了吃吧。”连蔓儿道。
连蔓儿也跟着笑了起来,内心有种莫名的,幸运的感受。
连枝儿就从灶下站起来,洗了两把白菜叶子,等锅里的汤再烧滚以后,扔进了锅子。
小七在面碗上抬开端来,一张胖乎乎的包子脸红扑扑地,还冒着热气。
“总有那么一天的。”连蔓儿只好安抚连叶儿,又抬高声音道,“叶儿,你一会到我们屋里来,我娘给你留了一碗面条。”
张氏筹办的就是浅显的鸡蛋卤,只需求两三个鸡蛋和葱花便能够。为了鸡蛋卤更好吃一些,张氏还泡了一些木耳,撕碎了,筹办加在鸡蛋卤里。
“今个儿,我们大师伙是借了咱小七的光。”张氏笑着道。
“这是连取信家不?”那老夫开口道,“你家是卖豆芽不?”
连蔓儿就抓着面片,举高,用力抖落,面片公然纷繁翻开,只要少数还团在一起,再往案板上摔一摔,统统的面片就都翻开成了面条,并且还被拉长了很多。
“前面另有,都让你和你二姐来弄。”连取信有些放纵地看着连蔓儿和小七。在他看来,连蔓儿虽比小七大一些,却也还是个小孩子。
“哎呦,是姜五叔。”连取信瞥见老夫,立即将人往屋里请,“你老咋来了,快进屋。”
张氏叹了口气,只幸亏鸡腿上咬了一口,非常袖珍的一口,不过是做个模样。
“蔓儿姐,你家来人了。”
“蔓儿姐,你家又抽豆芽卖了?”连叶儿有些猎奇地问连蔓儿。
“嗯。”连蔓儿承诺了一声,表示记下了。
连蔓儿也从炕高低来,从瓦缸里取了豆芽,拿沸水过了一遍,使豆芽半熟,又用家里常备的酱油、盐、香油和辣椒酱拌匀了,做了一盘凉拌豆芽菜。
五郎和小七将饭桌放在炕上,又摆好了碗筷,连枝儿给大师伙一人挑了一碗面条,至于鸡蛋卤,就放在桌子中间,大师按着的口味加。
小七咯咯咯地笑起来,很有些像刚下了蛋的小母鸡。
方才连取信叫那老夫做姜五叔,那老夫应当姓姜,不过与连家应当不是远亲,连蔓儿就不认得他。村落人家,很讲究这些,邻近几个村的人,都能拐弯抹角地攀上些亲戚干系。能够说除了亲戚,就是。
连取信一向没,只在中间笑呵呵地看着。
…………
“家里的酸菜还没酸,”老夫又接着道,“你们家卖给镇上的那酸菜另有没,如果有,也要三十斤。”